1. 将绿豆粉丝过长的剪短,用清水洗净; 2. 大蒜捣成蓉泥,葱切段,姜切片; 3. 香菜去根,洗净,切段; 4. 羊排骨洗净,剁成小块; 5. 锅架火上,放油烧至 ...
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1. 小龙虾背后切一刀; 2. 锅内烧油至8成热,小龙虾放入过油 3. 把大蒜炸至金黄色; 4. 把紫苏叶炸香; 5. 油锅烧热后,把大蒜、八角、花椒、香叶、桂皮、干 ...
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1. 将狗肉切成12 厘米见方的大块,入沸水锅氽后洗净,放入大锅; 2. 将全部调料一起下入猪肉锅,加水浸泡,旺火烧滚后,用中火煮至酥烂出锅,冷却拆骨; 3. ...
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1. 羊肉除去筋膜,洗净,切成薄片; 2. 笋洗净,切片; 3. 清水马蹄切片; 4. 姜去皮洗净,切片; 5. 羊肉片放进锅内,倒入清水,放在火上烧开,撇去浮沫; ...
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1. 百页切成2厘米*6厘米条状,用温水浸泡,加入碱粉约20分钟后,去水洗净沥干。 2. 热锅放入百页,加盐、味精、水,小火焖煮至水分消失,起锅,平铺盘上备用 ...
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1. 将羊肉浸泡洗净,放开水锅中煮至八成熟,捞出晾凉; 2. 羊肉切成5厘米长、1.7厘米宽的条; 3. 大笋去老根切成约7厘米的帘子棍状丝,用沸水焯透; 4. 锅内 ...
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将羊肉切丝,然后将羊肉丝放入碗内,加少许芡粉拌匀,稍腌,放入油锅拉油至熟,捞起去油,把锅放回火位,加入红萝卜丝、鲜笋丝、青红椒丝、精盐,炒透,加入 ...
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1. 将鸡胸肉去皮,剔净筋膜,洗净,切成5厘米长的细丝; 2. 豌豆苗择洗干净; 3. 将鸡丝放入碗内,用精盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉调好并腌渍入味; 4. ...
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