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荷叶里脊
类别: 陕西菜
夏季养生食谱
营养不良食谱
工艺: 汆 1. 将里脊肉切成1 立方厘米的肉块； 2. 用绿豆淀粉做扑面，用木锤轻轻地将肉块砸成0.1 厘米薄的圆片； 3. 葱切成马蹄形； 4. 净锅置旺火上，注入清汤750毫升 ...
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水晶鸭舌
类别: 夏季养生食谱
健脾开胃食谱
北京菜
工艺: 冻 1. 将鸭舌放在开水锅中煮25 分钟后捞出，剔去舌骨，洗去舌油，控净水； 2. 火腿切成末； 3. 豌豆苗择洗干净，用开水烫一下； 4. 将鸭舌顺序摆在盘内，周围摆 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:5 减肥:5 养颜:5 麻辣:0 点击:32
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豆角炒鸡什
类别: 家常菜
健脾开胃食谱
夏季养生食谱
工艺: 炒 1. 鸡肝、鸡肫、鸡心洗净切件； 2. 冬菇洗净切片； 3. 鸡肝、鸡肫、鸡心、用姜汁酒腌过，出水过冷水； 4. 锅内倒油，豆角炒熟铲起； 5. 下油爆炒姜、冬菇、 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:11
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苦瓜肉丝汤
类别: 家常菜
清热解毒食谱
夏季养生食谱
工艺: 煮 1. 将苦瓜剖开，去尽肉瓤，用少许精盐稍腌，放沸水锅中焯一下，捞起沥净苦液，再洗净切条待用； 2. 猪肉洗净，下沸水锅烫一下，捞出沥干水分，切丝； 3. 坐 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:11
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苦瓜烧鸭掌
类别: 家常菜
私家菜
健脾开胃食谱
工艺: 红烧 1. 苦瓜洗净，切成长条形，豆瓣剁细； 2. 将鸭掌放入开水中，煮熟后捞起，剔去筋骨； 3. 锅内倒油烧至五成热时放入鸭掌炸一下捞出； 4. 锅内留适量余油 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:1 麻辣:0 点击:18
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棒棒粉皮
类别: 上海菜
夏季养生食谱
健脾开胃食谱
工艺: 拌 1.粉皮切成粗丝，用开水烫一下，沥去水分，用少许麻油拌和冷却。嫩黄瓜洗净带皮切成粗丝，用少许粗盐腌一下，挤去水分。 2.芝麻酱放在碗里逐渐加入少量冷开 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:7 减肥:5 养颜:5 麻辣:6 点击:37
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蟹肉油菜
类别: 家常菜
清热解毒食谱
滋阴食谱
工艺: 拌 1. 先将油菜择洗干净，切长段，下沸水锅焯熟； 2. 捞出控去水分，用盐调拌匀，装在盘子里； 3. 蟹肉棒洗净，下沸水锅焯烫； 4. 葱姜洗净，分别切花、末 ...
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腰果鸭方
类别: 四川菜
延缓衰老食谱
高血压食谱
工艺: 炸 1. 鸭子洗净后，入沸水锅中过一水； 2. 捞起鸭子搌干水分，抹上盐，料酒腌渍约20分钟，纳盆； 3. 盆内加姜、葱，上笼蒸软后取出漂凉后，取下鸭脯； 4. 腰果 ...
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