1. 将胡萝卜洗净,去根,切成片。 2. 木耳洗净,撕片。 3. 净锅下花生油,中火烧至六成热时,用葱段、姜丝爆锅,烹入料酒,倒入胡萝卜片、水发木耳煸炒几下 ...
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1. 将熟猪肥肠切成马蹄块,放入沸水锅内焯一下捞出,沥干水分; 2. 豆腐切成长为4厘米的菱形块,用沸水焯一下; 3. 油菜心洗净,劈成单叶; 4. 葱、姜切成末 ...
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1.合桃肉用大热水去衣,盛起吹干,以慢火滚油,炸至金黄色,备用。 2.猪腰开边去白筋,在外表切花纹,再切小件,泡嫩油盛起,加入腌料(盐4克、白糖2克、淀 ...
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1.将猪肉切成薄片;番茄去皮切成块;茄子去皮切成滚刀块。 2.将植物油倒入锅中,放入切好的肉片翻炒,再放入茄子块、番茄块,加酱油、盐烧10分钟即可。
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1. 将豆腐倒入碗内,蒸5分钟滗去水; 2. 将水发香菇、黑木耳、黄花菜、猪肥瘦肉改刀切末; 3. 炒锅上火倒入油烧热,将肉末倒入煸炒,放入葱末炒出香味; 4. ...
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1. 茄子洗净后切成约6公分长的段,再对剖成4长条; 2. 锅中倒入适量的油烧热,放入茄子用中火炸软后捞出; 3. 锅中留油,放入绞好的肉炒散,再放入蒜末炒香 ...
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1. 将猪肉洗净切成末; 2. 淀粉放碗内加水调制出湿淀粉备用; 3. 葱洗净切葱花; 4. 鸡蛋打散,与肉末、味精、精盐、水淀粉、葱花、清水50克和在一起,调匀 ...
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1. 净水发粉丝洗净后放入煲的底部; 2. 老豆腐洗净后切成厚片; 3. 豆腐与火腿片一起放在粉丝上,加入鲜汤、葱花、精盐和胡椒粉,上火烧沸5分钟,撒入鸡精和 ...
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