1. 蚕豆去壳及皮,取出豆瓣,放入沸水锅中焯至断生后捞出; 2. 香椿洗净后放入沸水锅中稍焯一下,捞出沥干水分后切碎; 3. 精盐、香油、辣椒油和味精一起放 ...
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1. 香椿洗净,切末; 2. 鸡蛋打入碗内,加少许汤和精盐、味精、葱油调味,再加少许淀粉,入香椿末搅匀; 3. 锅中加花生油烧热,倒入香椿鸡蛋液,炒熟即可。
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1. 豆腐上笼蒸透,待凉后切丁; 2. 将香椿洗净; 3. 将洗净的香椿沸水焯后,沥干,切成碎末; 4. 用香油炒后拌入豆腐中,加精盐、味精调味即成。
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1. 将香椿头洗净,用开水烫一下,捞出过油过凉切末; 2. 将鸡蛋磕入碗内,加入香椿、盐、料酒,搅成蛋糊; 3. 炒锅注油烧至七成热,将鸡蛋糊倒入锅内,翻炒 ...
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1. 把香椿芽用冷开水洗净,切成碎末; 2. 豆腐干用温水洗净,切成细丝; 3. 味精用素汤3毫升兑汁,加豆豉捣成茸泥,同芝麻酱、酱油、香油调成味汁,与香椿碎 ...
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1. 牛肉剁碎,加蛋白、蚝油、白酱油、白胡椒粉、味精、香油、生粉拌匀,香菜、油条剁碎;腰果油炸后剁碎;西生菜洗净,剪成碗状,放盘中备用。 2. 炒锅中入 ...
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1. 将豆腐洗净,放入开水锅内焯烫四五分钟断生,取出控水,切成1厘米见方的小丁; 2. 蘑菇、猪肉、油菜、胡萝卜、黄瓜、茄子、土豆、葱头均洗净切成丁待用; ...
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1.韭黄洗净后切段;胡萝卜、葱分别洗净,均切成细丝。 2.豆泡切丝;胡萝卜去皮洗净,切丝,备用。 3.锅中放入20克油烧热,将葱丝、韭黄炒香。 4.放入豆泡及 ...
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