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花生奶露
类别: 甜品/点心
工艺: 煮 1.花生飞滚水，盛干待用。米洗净，以滚水浸半小时，加入花生及清水一碗，用搅拌机搅至极碎，待用。 2.煮滚两碗水，加入冰糖，待水再滚，慢慢加入搅碎的花生 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:10
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粢毛团
类别: 甜品/点心
工艺: 蒸 1.将糯米淘净，用清水浸泡24小时，捞出沥干水分。 2.将糯米粉和籼米粉加水拌和，揉到粉团光滑不粘手时，再搓成条，摘成25克一只的坯子，捏成锅子状，然后放 ...
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芋头蛋糕卷
类别: 甜品/点心
工艺: 烤 1. 蛋黄加入细砂糖（20克）、盐拌匀； 2. 再加入色拉油、奶水、低筋面粉、泡打粉分别过筛加入拌匀，成蛋黄面糊； 3. 蛋白先加入塔塔粉搅拌至起泡； 4. 把细 ...
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腰果小西饼
类别: 甜品/点心
工艺: 烤 1.调料打发至绒毛状，蛋打散分数次加入拌匀，然后慢慢加入面粉，拌匀（不得揉搓），最后加入腰果拌匀。 2.将拌好的面团分在成两块，每块压成长约45厘米、宽 ...
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双色樱桃蛋糕卷
类别: 甜品/点心
工艺: 烤 1. 蛋黄加细砂糖（20克）、盐拌匀； 2. 再放入色拉油、奶水、低筋面粉、泡打粉分别过筛后加入拌匀，成蛋黄面糊； 3. 蛋白先加入塔塔粉搅拌至发泡； 4. 再分 ...
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玻璃薄荷
类别: 甜品/点心
工艺: 玻璃 1.将面粉加入酵母和适量水搅匀放置一会儿成发粉糊；将薄荷叶洗净沥水，逐片叶蘸满发粉糊，入油锅炸至皮硬，捞出沥油备用。 2.炒勺置中火上，加白糖和清水少 ...
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玻璃丸子
类别: 甜品/点心
工艺: 玻璃 1.将猪肉剁成馅，放入少许葱、姜末、味精、黄酒、盐，再打入鸡蛋，拌匀，然后做成一个个小丸子。 2.将丸子滚一层干淀粉，待油温烧至七成热时，丸子入锅，炸 ...
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玫瑰锅炸
类别: 甜品/点心
工艺: 蜜汁 1.将鸡蛋打入小盆，搅拌均匀，分次加入面粉，搅匀，注意不要起粒；100克豌豆捣成粉末状，取60克加水调成水豆粉，放入蛋粉糊中搅匀，如太稠，可加适量清水。 ...
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