1. 将甜派皮擀成0.4厘米厚,一一压入小型派模中,整形好松弛约15分钟; 2. 以隔纸压镇石方式放入烤箱200/200℃烘烤约10分钟备用; 3. 将水、糖(400克)、麦 ...
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1. 将千层派皮擀平至0.5厘米厚,用叶子模型压出叶子形状; 2. 表面沾上些许的细砂糖,用擀面棍擀压一下让砂糖稍微陷入派皮上; 3. 再用小刀划出叶脉后,放在 ...
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1. 将蛋白、蛋黄分开装盛; 2. 可可粉过筛备用; 3. 将蛋黄中加入细砂糖打至发泡; 4. 色拉油分次加入蛋黄中拌匀. 5. 将牛奶分次加入蛋黄中拌匀即成蛋黄面糊 ...
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1. 无盐牛油放置室温软化,用打泡器稍微打发; 2. 加入过筛后的糖粉拌至乳白色后,分次加入全蛋及蛋黄拌匀; 3. 加入兰姆酒与过筛的杏仁粉和低筋面粉拌匀, ...
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1. 糯米洗净,用冷水浸泡3小时,捞出,沥干水分; 2. 猪瘦肉洗净,切薄片; 3. 嫩姜切丝;韭菜洗净,切成3厘米长的段; 4. 锅置旺火上,加入冷水、酱油 ...
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1. 将千层派皮用擀面棍擀平放入抹了油的烤盘中; 2. 将派皮表面用叉子搓洞后,放入冰箱冷藏松弛约1小时; 3. 蛋黄与细砂糖(50克)用打泡器搅拌至淡黄色; ...
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1. 奶油置于室温软化,加入绵白糖拌匀; 2. 稍打发至略发白后,分次加入全蛋拌匀; 3. 低筋面粉、泡打粉过筛后加入奶油中拌匀; 4. 再加入双色樱桃果酱拌匀 ...
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1. 小米饭豇豆洗净,用冷水浸泡充分,捞起,沥干水分; 2. 南瓜洗净,削去切块; 3. 锅中加入约1500毫升冷水,将饭豇豆放入,用旺火烧沸; 4. 再改用小 ...
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