1. 将葡萄干洗净后,用温水(60℃)将葡萄干泡软; 2. 葡萄干捞起沥干水分,加入兰姆酒拌匀; 3. 核桃用170℃烤箱烤约10分钟备用; 4. 将细砂糖加热溶解,煮 ...
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1. 糯米淘洗干净,用冷水浸泡3小时捞出,沥干水分; 2. 嫩藕洗净去节,用刀刨成浆,去渣留汁; 3. 将藕汁和糯米一起倒入锅内,加入适量冷水,先用旺火烧 ...
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1. 把黄豆洗净,用温火炒至金黄色; 2. 冷却后磨成粉,加入50克白糖、少许油拌成馅心; 3. 把江米饭用刀碾一下,加面粉揉成长条; 4. 用刀切成剂子,包入拌 ...
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1. 将甜杏仁洗净; 2. 粳米洗净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分; 3. 锅中加入约2000毫升冷水,将甜杏仁和粳米放入,用旺火煮沸; 4. 多搅拌几次, ...
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1. 将山药洗净煮熟,去除外皮,切成丁; 2. 薏仁淘洗干净,用冷水浸泡2小时,捞出,沥干水分; 3. 取锅加入冷水、薏仁是,先用旺火煮沸; 4. 然后改用小 ...
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1. 将面粉过筛后放在案板上,中间挖成坑状; 2. 坑内放入鸡蛋、白糖、猪油、泡打粉及少许清水和成面团; 3. 将面团出条下节子,逐个包入玫瑰心馅,做成海参 ...
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1. 将栗子酱用直型打泡器打软; 2. 用牛奶将吉士粉溶解拌匀即成吉士酱备用; 3. 将甜派皮擀成久0.4厘米厚,分别压入小型派模中,整形好松弛约15分钟; 4. 以 ...
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1. 蛋黄与水搅拌均匀即为蛋黄液备用; 2. 先将2/3份的派皮擀成0.4厘米厚,一一压入派模中,整形好松弛约15分钟备用; 3. 将地瓜去皮切片,放入蒸笼中蒸软; ...
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