• 湖州肉粽

    类别: 浙江菜 快餐/主食 工艺:

    1. 粽叶泡水2小时,洗净。2.猪肉、肥油洗净,切成拇指粗的5厘米长条,加酱油40克、味精、糖、葱(切段)、姜(切片)腌泡24小时。3. 糯米洗净,泡水1~2小时 ...

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    推荐:4 营养: 难易:4 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:42

  • 素菜包

    类别: 上海菜 快餐/主食 贫血食谱 工艺:

    1.将青菜洗净,下沸水锅中烫,下后捞出,放入冷水中浸凉,挤干水分,斩成细末,再装在布袋里压干水分,放在大碗里。金针菜(黄花菜),冬笋,冬菇用温水浸 ...

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    推荐:5 营养: 难易:5 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:30

  • 鸡蛋饼包油条

    类别: 上海菜 快餐/主食 工艺: 其他

    1.将葱洗净切成末。 2.将面粉放入拌料钵内,加入精盐及500克冷水,调匀至无面块后,再分2-3次加入冷水250克,搅匀成苤面浆。 3.把平锅放在封住火焰的敞口炉 ...

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    推荐:5 营养: 难易:5 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:22

  • 煎蛋盒

    类别: 私家菜 快餐/主食 工艺: 生煎

    1.将鸡蛋磕入碗内,打散,放入葱花、精盐搅拌均匀。 2.把面粉倒入碗内,用开水将面粉和成面团,晾凉后搓成条,揪成20个面剂,擀成皮,放在小碟上,倒进调匀 ...

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    推荐:5 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:17

  • 焙面

    类别: 河南菜 快餐/主食 工艺:

    1. 白面兑入精盐、碱和成面团,蘸水在案板上反复搓揉; 2. 至面发筋时,搓成长条,两手抓住两头,两只胳膊伸成半弯曲形,相距30 厘米左右,两足自然分开,将 ...

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    推荐:5 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:35

  • 油茶面

    类别: 北京菜 老人食谱 快餐/主食 工艺: 玻璃

    1. 在锅内放入面粉,用微火搅炒约10余分钟; 2. 待面粉呈现麦黄色时即熟; 3. 取出过细箩,仍放回原锅中; 4. 另起锅放入牛骨髓油,用旺火烧到油将冒烟时, ...

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    推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:37