• 水晶蛋糕

    类别: 上海菜 快餐/主食 工艺:

    1.将鸡蛋打散加白糖,用数根竹筷用劲朝一个方向搅打,至发酵起泡呈奶黄色,比原来涨大两倍左右时,将面粉倒入鸡蛋中搅拌,即成蛋糕生坯。 2.取牛皮纸一张, ...

    ...查看详细

    推荐:5 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:21

  • 扬州蛋炒饭

    类别: 快餐/主食 淮扬菜 工艺:

    1. 虾仁洗净,加入适量蛋清、淀粉、清水搅匀上浆; 2. 干贝用水浸泡,洗净,备用; 3. 香菇去蒂,洗净; 4. 鸭肫洗净,煮熟; 5. 冬笋去皮,洗净,煮熟; 6 ...

    ...查看详细

    推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:56

  • 手抓饭

    类别: 快餐/主食 特色菜 新疆菜 工艺:

    1. 糙米洗净泡2小时,放入高压锅中; 2. 水高出糙米200毫升,煮熟备用; 3. 土豆、洋葱、胡萝卜切丁; 4. 土豆、胡萝卜、洋葱在锅中翻炒,再把糙米饭铺在上 ...

    ...查看详细

    推荐:6 营养: 难易:8 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:187

  • 干烧伊府面

    类别: 广东菜 快餐/主食 工艺: 干烧

    1. 将面粉倒在案盘上,开成窝形,把鸡蛋、碱水同时倾在窝内,与面粉拌匀,搓成面团; 2. 再擀成面片,改刀成伊面条; 3. 将面条放在滚水里,滚至刚刚熟,捞 ...

    ...查看详细

    推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:39