1.油酥花生仁除去外皮;豆腐干切成5毫米见方的丁。 2.熟油辣子、酱油、麻油、盐、味精调成红油味汁,与花生仁、豆腐丁拌匀,即可装盘。
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1. 腊肠、荷兰豆、蒜分别洗净,切成丝备用; 2. 锅中倒油烧热,倒入腊肠和一半的蒜丝,翻炒几下; 3. 再放入荷兰豆,加盐调味翻炒均匀; 4. 再放入剩余的蒜 ...
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1. 鸡蛋打入碗内搅散; 2. 咸肉(咸牛肉)洗净切成片; 3. 锅置火上放油,油热后用中火煸炒牛肉; 4. 炒至牛肉稍干,倒入鸡蛋液,两面煎至焦黄散出浓香味, ...
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1. 黄豆芽洗净去泥沙; 2. 将锅内倒入植物油烧热后放入豆泡(油豆腐)炸; 3. 锅内留少许植物油烧热,放花椒粒炸出香味; 4. 将黄豆芽入锅煸炒,塌软后放入 ...
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1. 将黄瓜洗干净,切成细丝; 2. 海蜇皮用温开水泡发,洗净泥沙,切丝; 3. 切好的海蜇丝放入温开水内略氽,捞入冷开水中过凉; 4. 香菜洗净切段; 5. 将黄 ...
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1. 将嫩粉皮切成宽条放入盘内; 2. 把黄瓜洗净,切成丝,放在粉皮上; 3. 碗中加芝麻酱、芥末油、辣椒油、香油、精盐、醋调匀浇在粉皮、黄瓜上即成。
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1. 将鸡翅中洗净,用开水氽一下,捞出备用;香菜洗净切段。
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1.将猪肉切成薄片;番茄去皮切成块;茄子去皮切成滚刀块。 2.将植物油倒入锅中,放入切好的肉片翻炒,再放入茄子块、番茄块,加酱油、盐烧10分钟即可。
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