1. 牛肉洗净,切成片,再略加剁碎; 2. 芹菜洗净,切成段; 3. 土豆洗净,去皮,切成小块; 4. 芦笋洗净,切成小段; 5. 橙子去皮,切成小块; 6. 牛肉放入 ...
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1. 土豆去皮洗净切成厚块; 2. 洋葱切丝; 3. 排骨洗净斩成块,装盘加盖,进入微波炉,高功率转2分钟取出,去除血水; 4. 排骨内加入干淀粉、洋葱丝、土豆块 ...
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1. 淀粉(4克)放碗内加水调出湿淀粉(8克)备用; 2. 将葱、姜、蒜、泡辣椒分别切碎,和酱油、醋、白糖、料酒、味精、水淀粉、高汤50克放在一起拌匀; 3. ...
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1. 鸡胸脯肉切丝,用料酒、生抽、姜末、醋腌半小时; 2. 豆芽用开水焯过;香菜切成比鸡丝短的段;干辣椒切丝; 3. 炒锅下植物油,急火爆炒鸡丝,盛出; 4. ...
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1. 豆腐切成方形小片;大蒜切成片; 2. 锅用旺火烧热,放香油,将豆腐片煎成两面黄,然后加姜末、辣豆瓣酱、酱油、盐、味精、高汤和大蒜片,改用小火焖煮, ...
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1. 把豆腐切成3.5厘米见方的块; 2. 豆腐放清水中烫煮15分钟捞出控净水; 3. 蒜去皮捣成泥; 4. 姜去皮洗净切末; 5. 把蒜泥、虾油、酱油、姜末、韭菜花、辣 ...
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1. 先将猪肉切成大片,再顺着纹路切成细丝; 2. 玉兰片也切成同样粗细的丝; 3. 肉丝放碗内,加上盐、料酒、味精、鸡蛋清、水淀粉50克(淀粉30克加水)抓匀 ...
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1. 将去皮的皮蛋用棉线分切成半月形; 2. 洗净的小黄瓜切成细丝; 3. 皮蛋、小黄瓜丝、鱼卵放入盘中; 4. 淋上酱油膏拌匀后即可食用了。
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