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奶汤干丝
类别: 北京菜
骨质疏松食谱
补虚养身食谱
工艺: 白烧 1.白豆腐干放入凉水锅中，在旺火上煮到八成开，用小火再煮六分钟，把豆腐干煮透，捞出晾凉。然后将豆腐干平放在砧板上，用较重的木板压两小时，再切成极细的 ...
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太白醉鸡
类别: 北京菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 焖 1. 将鸡斩去爪、挖净内脏、洗净； 2. 放入沸水锅中烧沸，撇净血沫，转用小火焖约15分钟断生，捞出； 3. 劈开为二腿二胸翅共四大块； 4. 另取净锅放1000克鲜 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:2 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:33
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芥末鸭掌
类别: 北京菜
美容养颜食谱
清热去火食谱
工艺: 拌 1.把鸭掌剥去外皮，用开水煮熟，脱骨并去掌筋，把鸭掌的腕部切下，掌部再竖切两半，码在盘内。 2.生菜去根，用水洗净、消毒，切成1.2 厘米长的块，码在盘的 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:7 减肥:0 养颜:6 麻辣:4 点击:36
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芥末腰片
类别: 北京菜
接触化学毒素人员食谱
肾调养食谱
工艺: 拌 1.腰子剔去腰臊，切成蓑衣腰片，放入高汤锅内氽熟捞出。挤干水分，用酒盐，麻油烧一下，再挤水分，黄瓜消毒后切成3厘米长，6毫米宽的薄片。 2.荠末粉用开水 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:3 点击:36
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两味灯笼鸡
类别: 北京菜
贫血食谱
月经不调食谱
工艺: 包卷炸 1.鸡去内脏、双爪、翅骨、腿肉、颈骨、尾尖，洗净后用开水氽去血沫，捞入卤水锅内（卤要浸没鸡身）煮沸，再移微火上（使卤水保持微开），慢煮40分钟，晾干表 ...
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芙蓉鸡片
类别: 素斋菜
北京菜
青少年食谱
工艺: 滑炒 1. 鲜藕去皮洗净，擦成细丝，再剁成泥； 2. 再加入鸡蛋清、湿淀粉、精盐、味精和白汤15毫升，顺一个方向搅打成雪花状的蛋清糊； 3. 炒勺置旺火，放入花生油 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:5 点击:30
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三辣狗肉
类别: 北京菜
冬季养生食谱
肾调养食谱
工艺: 原炖 1.将带皮狗肉放在锅内煮十分钟，捞在凉水盆内洗净血沫。锅内加1500克水放入狗肉盖上盖，再煮三小时，熟后捞出，用刀改成一寸见方的块。 2.勺内加入油，油热 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:5 点击:14
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土豆菜豆汤
类别: 北京菜
减肥瘦身食谱
美容养颜食谱
工艺: 煮 1.把泡好的菜豆煮软。 2.然后放入用油轻炒过的胡萝卜和葱头、土豆、胡椒、盐、香叶，并加水继续煮汤至熟即成。
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