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芹菜炒猪肝
类别: 北京菜
肝调养食谱
营养不良食谱
工艺: 滑炒 1.将嫩芹菜去根、去叶，斜切成3厘米长的段，入沸水中焯一下捞出，投凉，沥净水。 2.将猪肝洗净切成柳叶片，用精盐1克，湿淀粉10克（淀粉5克加水）抓匀上浆， ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:33
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八宝脆皮鱼
类别: 北京菜
补虚养身食谱
延缓衰老食谱
工艺: 烤 1. 糯米洗净，浸泡1小时；莲子以热水泡30分钟；香菇以热水泡发30分钟后去蒂，切成小丁，瘦猪肉切成丁；葱洗净10克切末，25克拍碎；姜5克切末，15克拍碎备用 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:3 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:32
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芹菜拌干丝
类别: 北京菜
健脾开胃食谱
家常菜
工艺: 拌 1.将嫩芹菜去掉叶，洗净，粗的用刀破两半，再切成3厘米长的斜段。将豆腐干切成均匀的粗丝。 2.将芹菜段、豆腐干丝分别入沸水中焯透，捞出投凉，沥净水，装入 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:7 减肥:5 养颜:0 麻辣:0 点击:29
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芹菜叶汤
类别: 北京菜
便秘食谱
高血压食谱
工艺: 烧 1.洗净芹菜叶。 2.坐锅加油烧热，葱花炝锅，加入芹菜叶、姜末，稍加翻炒，注入清水或高汤，开锅放香油、味精即可食用。
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:8 时间:7 减肥:6 养颜:0 麻辣:0 点击:26
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他似蜜
类别: 北京菜
壮腰健肾食谱
补阳食谱
工艺: 滑炒 1.把羊肉切成5厘米长，2厘米宽的薄片，加甜面酱，淀粉及适量清水拌和上浆，放在低温处涨发一小时。 2.烧热锅，用冷油滑锅后倒出，放生油，烧至油四成热时， ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:39
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京味打卤面
类别: 营养不良食谱
家常菜
健脾开胃食谱
工艺: 煮 1. 将香菇、黄花、木耳、口蘑用热水浸泡发开（洗净后不要倒掉发蘑菇的水，滤净后打卤用）； 2. 大蒜切末； 3. 鸡蛋磕入碗内打散待用； 4. 取汤锅加水，放入 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:48
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五香鱼
类别: 北京菜
工艺: 焖 1. 将鱼刮鳞，去头，去鳍，去尾取内脏，冲洗干净待用； 2. 用刀顺鱼脊骨由头向尾一破两片，再斜刀改成小块，用盐、葱姜、醋、酱油、料酒腌30 分钟入味； 3. ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:31
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芫爆百叶
类别: 北京菜
肝调养食谱
肺调养食谱
工艺: 芫爆 1.将百叶清理后，随冷水下锅，煮3小时7成烂时，离火泡冷。 2.把泡凉的百叶平铺砧板上，剔去黑色外层切成长5厘米、宽2厘米块，再煮1分钟。 3.香菜择洗干净， ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:5 时间:1 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:36
