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茄汁薯枣
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
工艺: 熟炒 1.将马铃薯蒸熟，去皮捣成泥，加面粉，干淀粉、精盐、芝麻油拌匀，分成20份，用1粒花生米作核，外包马铃薯泥，制成枣子形状，共做20颗。
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豆豉苦瓜
类别: 私家菜
清热解毒食谱
糖尿病食谱
工艺: 拌 1.蒜洗净切成蓉状。 2.锅中放色拉油烧热，加入豆豉、蒜蓉，用小火炒成豆豉酱。 3.苦瓜洗净，剖开去籽后切成菱形片，放入沸水中烫熟，捞出沥干，然后加入豆豉 ...
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豆豉牛肉
类别: 私家菜
脾调养食谱
健脾开胃食谱
工艺: 炒 1.牛腿肉切成薄片，加入少许盐拌一拌，姜芽切成薄片，豆豉、大蒜头分别剁成细末。 2.把蛋清、菱粉调成蛋糊后，倒入牛肉片肉拌匀上浆。 3.烧热锅放入生油，待 ...
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豆豉烧素鱼膘
类别: 私家菜
骨质疏松食谱
动脉硬化食谱
工艺: 锅烧 1.先将水面筋捋长条压扁，下温油锅中浸透，热油发起捞出，用温水泡软截段，再片成片，作鱼膘料；小白菜削根划荚；老姜拍松，待用；淀粉加水适量调匀成水淀 ...
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豆豉炒青椒
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
工艺: 生炒 1.青、红椒洗净切成小块。 2.炒锅放在火上，放油烧热，放入青、红椒块煸炒出味，拨在一边，放入豆豉翻炒至出香味，再放入精盐，炒匀即可。
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豆豉拌青椒
类别: 私家菜
消化不良食谱
健脾开胃食谱
工艺: 炖 1.将青甜椒去蒂、去籽，洗净切成1厘米见方的小片；姜，蒜切末。 2.锅置旺火上，放入色拉油，烧热后放姜末、蒜末、豆豉煸香，再放入青椒片、精盐、味精炒拌入 ...
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茄汁牛肉丸
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
贫血食谱
工艺: 红烧 1.将番茄、葱头、香菜、大蒜洗干净切末，把其中1/3的菜末放入牛肉末内，加盐、少许水、鸡蛋、面包粉、胡椒粉拌匀成馅，制成丸子；备用。 2.把锅烧热后倒入食 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:9
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茄汁牛肉
类别: 私家菜
脾调养食谱
健脾开胃食谱
工艺: 炒 1. 碗内把番茄酱、盐、白糖、味精、芝麻油、胡椒面、湿淀粉调成芡汁。 2. 旺火热锅下油，四成热时投入牛肉过油，倾入笊篱沥油。 3. 再将洋葱块、姜片爆香， ...
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