1. 将海带洗净切丝,粉丝泡开切段; 2. 锅内添适量水,加入虾皮、海带、精盐烧开,放入粉丝,加味精、胡椒粉烧开,淋入香油即可。
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1.将菠菜择洗干净,切成3厘米长的段,在沸水中焯一下,捞出,挤去水;干虾皮温水稍泡,洗净待用;将葱去皮洗净,切成葱花备用。 2.炒锅置火上,倒入植物油, ...
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1. 将韭菜洗净,切成长5厘米的段; 2. 绿豆芽去根洗净; 3. 虾皮洗净备用; 4. 炒锅置火上,倒入植物油,烧热; 5. 下入虾皮爆香,加入韭菜、豆芽菜,翻炒几 ...
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1.带衣花生米洗净,沥干水;鸡蛋磕入碗内打散,放入面粉和少许水调成糊;洗净的花生米倒入面粉糊内,再加入白糖拌匀。 2.炒锅置火上,待锅烧热后,倒入花生 ...
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1. 将猪里脊肉切成大薄片,撒上精盐、味精稍腌; 2. 将草鱼去骨留鱼肉备用; 3. 猪肥肉剁成肉泥; 4. 葱、姜切末并加入鱼肉、肉泥、蛋清,搅匀; 5. 将肉片 ...
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1.面粉、水各125克,豆腐100克,芝麻油15克配成脆浆糊。猪肉切成长6.7厘米、宽3.3厘米、厚0.6厘米的长方块,同葱白段10克,姜块(拍松)一起放在碗里,再加 ...
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1. 老姜洗净,用刀拍破; 2. 大葱洗净,挽成结; 3. 乌骨鸡治净,用清水漂白漂去血水,然后放入锅中,掺入清水,加老姜,大葱,料酒,煮至刚熟时捞出,投凉 ...
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1.精鱼肉先剞十字花刀,再切1.2厘米的方丁,嫩羊肉切1厘米的方丁,分别用料酒、盐、味精、碱0.5克、蛋清、水淀粉上浆抓匀,放温油中划出;白果用开水焯出。 ...
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