1. 香菜择洗干净后切成末; 2. 豆腐放入沸水锅内焯一下,捞出后切成条片; 3. 虾仁蒸熟后切碎; 4. 豆腐条放入盆内,加入虾仁、精盐、味精、芝麻酱和香油, ...
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1. 土鸡治净,斩成长约六厘米,宽约1.2厘米的条; 2. 猪肚洗净,放入沸水中氽泡一会儿,捞出刮洗干净,切成长约6厘米,宽约1.5厘米的条; 3. 锅置旺火上,烧 ...
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1.先将猪肚去除肥油,放入开水中去除腥味,并刮去白膜,煮熟,晾凉切成丝,再用开水焯一下,捞出晾凉沥水;粉皮切成2厘米宽的长条;黄瓜洗净切成丝。 2.粉皮 ...
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1.将鲫鱼除去鳞、鳃,再从鱼脊背处开膛,取出内脏,用清水冲洗干净。 2.猪肉切成丁,盛入碗内,加酱油、味精、料酒、葱、葱5克和辣椒剁碎搅拌成的泥、姜末 ...
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1.葱头切末,大蒜拍成泥。西红柿切厚1厘米的片,撒匀精盐1克和胡椒粉1克,再粘上面粉。大米洗净,用凉水浸泡10-20分钟,滗出水放锅内。 2.煎盘内倒黄油10克 ...
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1. 将虾仁加精盐、味精、蛋清、淀粉搅拌均匀; 2. 生菜择洗干净备用; 3. 葱姜蒜均切末; 4. 红辣椒切末; 5. 香菜择洗干净后切成末; 6. 炒锅注油烧热,下 ...
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1.黄瓜洗净,切成滚刀块,用开水焯一下捞出。 2.锅置火上,放入大油烧热,先放入虾仁炸一下,随即将葱末入锅,再下入黄瓜煸炒数下,烹入料酒、酱油,加入味 ...
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1. 五花肉切丁,铁锅烧热加少量水,加少许盐、酱油、白糖,煸炒红烧肉丁; 2. 另取锅加水烧开后下面条,面条煮熟捞起盛入碗中; 3. 在面条上浇入煸炒过的红 ...
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