1.橡皮鱼剥皮、去头,去内脏洗净;菠菜洗净,切10厘米长的段,放开水烫一下,捞出晾凉,沥水。 2.橡皮鱼装盘,放入姜片、花椒粒上屉蒸熟取出,去骨,将鱼肉 ...
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1.将蘑菇洗净,切片,投入沸水锅中略焯一下,捞出沥净水,切成块,用精盐拌匀;洋葱去皮,洗净后切成薄片。 2.锅架火上,放油烧热,投入蘑菇片煎至外皮微脆 ...
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1.瘦肉切成细丝与调料拌匀,香瓜切条。 2.锅内放油烧至七成热,放入肉丝炒熟,再加香瓜条拌炒,放少许精盐出锅装盘即可。
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1.将鲜蘑菇削去柄,洗净,大的对开。 2.将油菜心去根,洗净,大的从根部切十字刀。 3.将炒锅置大火烧热,倒放植物油,油热至冒烟时先倒入油菜心煸炒至菜叶变 ...
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1. 风螺洗净,葱切段,一起放入滚水中以小火氽熟,捞出沥干,装在碗中;2. 大蒜去皮,切末;3. 红辣椒洗净,去蒂,切末;4. 蒜末、辣椒末同放入小碗中加米酒 ...
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1.韭菜花洗净,放入精盐和姜末捣成韭菜花泥,烹入白酒后放入盆中。 2.鲜红辣椒去蒂和籽,洗净后剁碎,放入韭菜花泥盆中拌匀,淋入香油拌匀即可。
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1.将蘑菇去蒂洗净后切成薄片;冬瓜去皮后切片;西红柿洗净后切片;葱姜分别洗净,葱切葱花,姜切末。 2.汤锅架火上,放入素汤500毫升烧沸,投入冬瓜、葱花和 ...
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1. 将鸡蛋磕入碗中,加入水、精盐、淀粉搅拌均匀,倒入玻璃汤碗内,上锅蒸熟; 2. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉; 3. 炒锅注油烧热,添入鸡汤、放入藏红花(番 ...
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