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蒜酱芹菜叶
类别: 私家菜
便秘食谱
动脉硬化食谱
工艺: 拌 大蒜剥去蒜衣切成蒜末；芹菜叶洗净，用沸水焯一下，挤干水分装盘，再和蒜末、酱油、盐、辣椒油、醋拌匀即可。
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蒜调茄子
类别: 私家菜
高血压食谱
延缓衰老食谱
工艺: 拌 大蒜捣碎成泥备用；茄子去皮，切成佛手形状，放笼上蒸20分钟，蒸烂取出，晾凉，用手撕成条，放入盐、蒜泥、醋，用筷子拌匀，装盘，上淋香油即成。
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蒜虾豆腐
类别: 私家菜
美容养颜食谱
更年期食谱
工艺: 拌 1.嫩豆腐洗净后切成1厘米见方的丁，放入沸水锅内焯一下，捞出晾凉后沥干水分；，蒜洗净后切成碎粒。 2.豆腐丁放入盆中，加入蒜粒、精盐、味精、虾油和熟大 ...
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拌什锦小菜
类别: 健脾开胃食谱
私家菜
工艺: 拌 1. 将花生米洗净，放入碗内，加入温水泡4小时，再放入花椒、大料煮半小时备用； 2. 将芹菜择洗干净，切成1.5厘米长的小段； 3. 胡萝卜洗净，切成小丁； 4. ...
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蒜茸蛏子
类别: 滋阴食谱
私家菜
补虚养身食谱
工艺: 炒 1. 将蛏子洗净，上锅蒸熟，装盘； 2. 韭菜洗净，切成段； 3. 蒜切末； 4. 炒锅注油烧热，下入蒜末煸香，加少许水、料酒、醋、精盐、韭菜段煸炒，浇在蛏子上 ...
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蒜茸荷兰豆
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
利尿食谱
工艺: 熟炒 1. 将大蒜去皮剁碎成蒜茸； 2. 将荷兰豆洗净，改成斜刀块； 3. 用开水(加10克油)氽一下荷兰豆控出； 4. 坐勺炝蒜末，待出蒜香味，烹料酒，下味精、盐、高汤 ...
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蒜茸羊肝片
类别: 私家菜
明目食谱
工艺: 拌 1.羊肝洗净，放入沸水锅内煮5分钟（不宜断生，捞出放入清水中）；香菜去根洗净切成末，大蒜捣成泥后加入少许酱油、醋、姜末、香油对成调味汁。 2.姜皮、花椒 ...
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拌丝瓜
类别: 私家菜
痛风食谱
月经不调食谱
工艺: 拌 1.将丝瓜刮去外皮洗净，加入精盐、姜、葱腌制入味，再选出晾干或晒干； 2.把晾干的丝瓜切成片，加入白糖，入笼中蒸至白糖溶化，装盘，加醋、味精，香油拌匀 ...
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