1. 西米盛入碗中,用冷水浸泡4小时,捞出,沥干水分; 2. 香蕉去皮,切成指甲大小的片备用; 3. 炒锅加入适量冷水,煮沸后倒入西米; 4. 再改用小火煮至 ...
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1. 将胡桃肉、莲子、栗子仁煮熟去皮,压烂成泥为糕粉; 2. 糯米粉加沸水调和均匀; 3. 将糕粉、糯米细粉与白糖拌匀; 4. 撒入桂花米,放入碗内,上笼蒸1~2 ...
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1. 将莲子去心,洗净浸半小时; 2. 龙眼肉(桂圆肉)洗净; 3. 鹌鹑蛋煮熟去壳洗净; 4. 把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮半小时, ...
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1.将小米、粳米、绿豆、花生仁、红枣、核桃仁、葡萄干用水淘洗干净。 2.将洗净的绿豆放入锅内,加少量水,煮至七成熟时,加入开水,将小米、粳米、花生、红 ...
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1. 鲜荸荠去皮,切成指甲片; 2. 莲子去皮、心; 3. 白扁豆去壳,同百合上笼蒸烂; 4. 胡椒仁泡涨,去皮,炸酥,剁碎; 5. 蜜樱桃对剖; 6. 冬瓜片、蜜枣切 ...
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1.将莲子、芡实、糯米洗净,荷叶洗净分卷扎成3-4小卷; 2.把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮至粥成,去荷叶,加盐调咸粥或加糖调甜粥均可 ...
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1. 拣去豆中杂质,洗净浸水备用; 2. 米洗净; 3. 陈皮浸软,洗刮净; 4. 锅中加水,烧开后下豆、米及陈皮同煮至烂; 5. 食时用红糖调味(也可用白糖)。
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1. 把全部用料放入小盆内,加清水适量,调成稠糊; 2. 在平锅上用文火摊烙成薄煎饼,随量食用。
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