1.玉米淘洗净,在碱水中浸泡4小时,捞起干燥。在炒锅中以武火炒至半发炮状,再破碎(每粒碎成10多粒)。 2.玉米须洗净,切节,放锅中,短时间烘培。 3.取蘑 ...
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1. 将松子仁捣成泥状; 2. 松子与淘洗干净的糯米一同置于锅内,加入适量清水; 3. 用文火熬煮成稀稠粥,再冲入蜂蜜即成。
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1. 将猪肺切成片后反复挤洗猪肺气管中的泡沫; 2. 猪肺与杏仁、当归一同置于砂锅中,加入适量清水; 3. 用文火熬煮至猪肺熟透后,再加入适量食盐调味即可。
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1. 将无花果、冰糖置于砂锅中; 2. 加入适量清水煎煮30分钟后,去渣留汁即可。
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1. 将羊肉洗净; 2. 当归、核桃仁、黄芪、党参一同装入纱布袋内,扎好袋口; 3. 将羊肉与药袋一同放入锅内,加入葱、生姜、食盐、料酒及适量清水; 4. 用武 ...
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1. 把鸽蛋放入冷水锅中,煮沸后,转用文火微煮,约五六分钟,焐熟; 2. 鸽蛋熟后捞在冷水中激凉,再剥壳,使熟蛋光润圆滑不破; 3. 将蛋的一侧用刀批下1片似 ...
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1. 将牡蛎肉、发菜水发,洗净;猪肉洗净,剁成泥,制成丸;大米淘净。 2. 沙锅内加水烧沸,入大米、牡蛎肉、发菜,共煮至米开花,放入肉丸煮熟,葱(切末) ...
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1.甜杏仁、胡桃仁放在碗内,用沸水浸泡后撕去皮,捞出沥干水,放入温油锅内不停地翻动,炸至金黄,捞在盘中摊开,待冷后用擀面杖将杏仁滚压成末,待用。 2. ...
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