1.将鸭宰杀洗净,去内脏; 2.将红豆淘净,与苹果一起装入鸭腹; 3.鸭子放入沙锅,加水适量,文火炖鸭熟烂; 4.加葱段、盐调味即成。
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1. 青萝卜去皮,洗净,切厚件,陈皮用清水浸软,刮去瓤,洗净。 2. 鸭宰后,取出内脏。 3. 水1杯或适量放入煲内煲滚,放入青萝卜,陈皮,姜,鸭,煲滚,慢火 ...
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1. 大豆芽菜去根须,用水洗净; 2. 滴干放入锅内,不必加油,微炒至软身; 3. 节瓜刮去茸毛,瓜皮,切去蒂,用水洗净,切块; 4. 将猪舌放入滚水中煮5分钟, ...
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1. 芹菜摘去叶,切短段。 2. 将芹菜用水洗净。 3. 红枣用水洗净,去核。 4. 生姜用水洗净,去皮,切1片。 5. 蚌肉用水浸透,洗净,切片。 6. 加水于瓦煲内, ...
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猪肉切丝略腌,雪菜(芥菜)洗净切段,马铃薯(土豆)去皮切片。起锅,落1匙油烧热,倒进肉丝兜炒,放入清水煲开,下马铃薯煮软,再入雪菜煮开,以盐、生抽 ...
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1. 鲜笋斩根、剥壳、去衣,洗净后切块;2. 雪菜洗净,挤干水分;3. 炒锅置旺火上,放入素汤,把笋块下锅炒熟,再投入雪菜,然后加味,慢火煲至冬笋熟透,即可。
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1. 将冬瓜切成3厘米长、0.6厘米厚、2.2厘米宽的块,洗净; 2. 把雪菜(芥菜)洗净,切成末待用; 3. 将冬瓜块放入沸水锅中煮约4分钟,捞出浸到冷水里,冷透 ...
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1.将粳米淘洗干净,用冷水浸泡,捞出沥水。马齿苋择洗干净,切成碎段。 2. 猪瘦肉用冷水洗净,剁成肉末备用。 3. 炒锅上火,加入香油、肉末炒拌片刻,再放入 ...
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