1. 将冬瓜去皮洗净,切块备用; 2. 排骨洗净,剁小块备用; 3. 将排骨放锅里加适量清水,煮沸后撇去浮沫; 4.下姜片、料酒、酱油和冬瓜块同煮约1个小时; 5 ...
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1. 冬瓜去皮去瓤,洗净切片,冲菜(圆白菜)洗净,切小薄片。 2. 水五杯或适量放入煲内煲滚,放入冬瓜,冲菜,姜煲滚,慢火煲至冬瓜粒,约需15分钟,无须下 ...
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1. 冬瓜用水洗净,保留皮、冬瓜瓤、冬瓜仁,切厚件。 2. 赤小豆(红豆)用水浸透,洗净。 3. 鲤鱼约640克重,去掉鳃和肠脏,可不去鳞。 4. 陈皮用水浸透洗净 ...
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1. 马蹄(荸荠)去皮,洗净,每个切成二片。 2. 蕹菜(空心菜)摘短洗净。 3. 瘦肉洗净,切薄片,加入腌料腌10分钟,放入滚水中,灼至半熟捞起,以去血水, ...
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用粟米须煮水后,取出,剩下的煎水备用;把新鲜的马蹄(荸荠)洗净去皮切成片;海带洗净后切成丝,与马蹄与同放入砂锅内,再加粟米须煎出的清液,加盐等佐料 ...
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1. 甘笋去皮,洗净切厚片;红枣20分钟,去核开边;青瓜(黄瓜)去皮洗净切开四边,去瓤,切厚片;姜去皮洗净拍松;干草菇浸40分钟,洗净抓干水,切去硬的部 ...
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1. 丝瓜去皮洗净,切薄片; 2. 墨鱼丝放入沸水中略烫,捞起备用; 3. 汤锅放入鸡汤,沸腾后,放入墨鱼丝、丝瓜、枸杞、姜丝,转以小火煮至所有食材熟软,撒 ...
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1. 将猪舌放入滚开水中煮5分钟。 2. 取出,去舌苔,用水洗净。 3. 土茵陈(茵陈蒿),夏枯草和蜜枣用水洗净。 4. 加水于瓦煲内,煲至水滚。 5. 放入全部材料 ...
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