1. 用温水净银耳泡发2小时,去蒂后撕成瓣状; 2. 西芹去叶洗净后,切段; 3. 锅内放入植物油,油热后,放入姜丝和葱花,炒出香味; 4. 然后加入西芹、银耳翻 ...
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1. 将生菜洗净,鱼肉洗净抹干; 2. 鱼肉剁碎,调味后拌挞成胶,并加入芫荽在鱼胶内拌匀; 3. 烧开水,放些油,用筷子将鱼胶夹成小长条,连同生菜一起滚熟, ...
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1. 银耳用冷水浸软,沥干水分,切去底部硬块; 2. 冬瓜洗净,切碎; 3. 火腿剁成蓉备用; 4. 锅中加入高汤,用旺火煮滚; 5. 将冬瓜、银耳放入,盖上锅 ...
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1. 响螺肉解冻,用水浸透,洗净切片。 2. 芥菜和瘦猪肉用水洗净。 3. 芥菜切段。 4. 瘦猪肉切片。 5. 生姜用水洗净,去皮,切1片。 6. 加水于瓦煲内,煲至水 ...
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1. 芥菜仔用水洗净; 2. 拣鲜活大鱼头,用水洗净,去鳃,洗去血污,斩件; 3. 橄榄,生姜用水洗净; 4. 生姜去皮,切1片; 5. 橄榄拍烂; 6. 加适量水,猛火 ...
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1. 洗净黄瓜,从中间纵切为两半; 2. 分别放在两个锅中,一半以米醋煮一半以清水煮; 3. 煮至熟烂后用适量盐调味即可。
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1. 冬瓜去皮去瓤,切成薄片; 2. 蘑菇洗净切丝; 3. 二者加水同煮,将熟时加盐即成。
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1.大蒜去洗净捣成蒜茸备用;海带洗净后切成丝,放入沸水锅内煮熟,用凉开水过凉,捞出沥干水分;粉丝放入碗内,加入开水泡发,切成10厘米长的段,沥干水分 ...
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