1. 将包菜(圆白菜)洗净,切片,大蒜去皮捣碎; 2. 选鲜嫩牛肉洗净,切片,腌好; 3. 武火起油锅,爆香姜,放入牛肉,炒至八成熟起锅; 4. 武火起油锅,下 ...
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1. 刀豆去筋、蒂,洗净后切断; 2. 用温水将鸡脯肉洗净,剁成鸡肉糜; 3. 将大蒜剥去外皮,捣成蒜泥; 4. 将油锅烧至七成热,倒入蒜涨,炒至香气溢出; 5. ...
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1. 鲫鱼去肠杂洗净,切记留鳞。 2. 洗净的鲫鱼煎至微黄。 3. 豆腐洗净切成块。 4. 放入煲内,加入水6碗,将豆腐一齐煲2小时后,即可饮用。
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1. 梨洗净后,去皮、去核,切成细丝; 2. 山楂糕切成细丝; 3. 两者混合后,加入糖拌匀即可。
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1. 将鲜草菇刮去污泥,洗净,放入开水中拖过,滤去水分; 2. 鲩鱼(草鱼)洗净,切片,用盐、姜、花生油、芡粉拌匀腌制; 3. 起油锅,下姜丝、草菇,调味, ...
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1. 将黑豆洗净,泡发备用; 2. 鲇鱼去内脏,洗净备用; 3. 把鲇鱼和黑豆一同放入大砂锅里; 4. 加适量清水并加入姜、葱、盐; 5. 炖至豆熟肉烂,调味即可食用。
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1.将鱼肉切成2厘米大小的块,放入开水锅内,加入盐煮熟,捞出。 2.除去鱼骨刺和皮,将鱼肉放入碗内研碎,再放入锅内加鱼汤煮,把淀粉用水调匀后倒入锅内,煮 ...
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1. 将草鱼去鳞及内脏,洗净,放入锅中。 2. 将冬瓜去皮、去瓤,切成块,与料酒、盐、葱(切段)、姜(切片)、猪油一起加入鱼锅;注入适量鸡汤,煮至鱼熟烂 ...
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