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豆腐圆子
类别: 湖北菜
冬季养生食谱
青少年食谱
工艺: 粉蒸 1. 将豆腐浸入清水中，换二三次水，用纱布包起来放在筲箕内沥水； 2. 将糯米用清水淘洗干净，放入开水锅中煮熟捞出，以清水浇淋，直至冷却； 3. 将猪五花肉 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:40
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白扒鱼片
类别: 清真菜
消化不良食谱
小儿营养不良食谱
工艺: 扒 1. 将鱼肉洗净，片成木梳片； 2. 鱼肉加入盐、牛奶拌匀； 3. 鱼肉放入鸡蛋清、淀粉浆好； 4. 汤勺上火，放入清水烧开，将勺端离火口； 5. 把鱼片顺序放入， ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:41
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芙蓉海四宝
类别: 山东菜
老人食谱
补虚养身食谱
工艺: 其他 1.鸡蛋一个加凉鸡汤25克、盐打匀，倒入各吃盅中入笼慢火蒸熟（勿老）即为“芙蓉”；虾仁脊部片一口，取出沙线。 2.海参片、虾仁、鲍鱼片、蟹黄、草菇、滑子 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:22
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蚝油香菇豆腐
类别: 私家菜
防癌抗癌食谱
高脂血症食谱
工艺: 生炒 1.将豆腐切成长方形厚片，投入烧至九成热的花生油锅中炸至金黄色，出锅倒入漏勺沥去油。 2.炒锅置旺火上，放花生油25克烧热，下香菇、油菜心煸炒。倒入清汤 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:6 减肥:3 养颜:2 麻辣:0 点击:41
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蘑菇鲜贝煲
类别: 家常菜
补虚养身食谱
高血压食谱
工艺: 煮 1. 干贝去筋，洗净后放入碗内，加适量清水，上屉蒸20分钟； 2. 蘑菇用清水浸透，去蒂洗净，撕成片； 3. 姜切片，葱切段； 4. 炒锅上火，放入植物油烧热，下 ...
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蒸兔肉
类别: 家常菜
老人食谱
学龄期儿童食谱
工艺: 蒸 1. 将锅置于旺火上，放入花生油烧至七成热，将兔肉煮熟趁热放到油锅中用中火浸炸3分钟； 2. 待兔肉炸成黄色捞出，放在案板上剁成块，放入大碗内（整的肉块放 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:22
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红炖鱼翅
类别: 特色菜
潮州菜
营养不良食谱
工艺: 原炖 1. 用炖钵（瓦 ）先落竹筷，加竹箅垫底使用； 2. 用锅下沸水2500毫升，加入黄酒50克、精盐10克、姜20克、葱25克，投入翅针一起滚5 分钟； 3. 再捡去姜、葱不 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:42
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粉蒸鸭子
类别: 山西菜
私家菜
健脾开胃食谱
工艺: 粉蒸 1. 将鸭肉片成5 厘米长、2.5 厘米宽、0.3 厘米厚的片； 2. 鸭肉片用黄酒、五香粉、甜面酱和葱、姜末拌匀略腌； 3. 大米用清水泡透捞出，沥干水分； 4. 沥干 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:2 减肥:0 养颜:1 麻辣:0 点击:39
