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炖二筋
类别: 私家菜
美容养颜食谱
骨质疏松食谱
工艺: 原炖 1.每根羊蹄筋劈成两半，切成长5厘米的段，放在盘的一边，葱切成小斜块，姜、蒜去皮切成厚1.7毫米的薄片，软筋放在开水盆内泡一下，回软后，换1次水，用笊篱 ...
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沙锅牛尾（二）
类别: 家常菜
补虚养身食谱
美容养颜食谱
工艺: 煨 1. 山药、胡萝卜切菱角块，放入开水锅内烫一下； 2. 剔除牛尾的骨桩（尾椎骨），洗净按骨节切成段，放沙锅内烧开； 3. 加入奶汤、大料、葱段、姜片、酱油煮 ...
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沙锅牛尾（一）
类别: 家常菜
补虚养身食谱
美容养颜食谱
工艺: 煨 1. 牛尾剁成4厘米长的段，洗净放入盆内，用清水泡上； 2. 姜10克切片，5克切成切细末，用水泡上，用其汁； 3. 葱切斜段； 4. 炒锅放在旺火上，放入清水，烧 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:4 减肥:0 养颜:6 麻辣:0 点击:29
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汆燕菜
类别: 清真菜
滋阴食谱
补气食谱
工艺: 汆 1. 将燕窝用温水泡开，捞出放盘内，用镊子将燕毛及杂质择净； 2. 碗内放食碱，用开水化开； 3. 将溶化的碱倒盆内放开水1000克，放入燕菜，盖严后闷一会儿； ...
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海参烩鲜蘑
类别: 私家菜
高血压食谱
糖尿病食谱
工艺: 烩 1.海参洗净，去掉内膜，先切成长条再改刀切成丁，凤尾菇切成小块，葱切成小段，姜切末，青豆洗净，黄瓜切丁。 2.将海参、风尾菇、青豆倒进沸水锅内氽透，捞 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:35
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水汆鱼丁串
类别: 私家菜
延缓衰老食谱
益智补脑食谱
工艺: 汆 1.将鱼肉切成1厘米见方的丁放在碗内，加入适量的食盐、味精、蛋清、淀粉拌匀，入味后用竹签穿为10串（为原料的2/3）。 2.勺内加清汤200毫升烧开，放入鱼丁 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:7 麻辣:0 点击:41
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水晶金银鸭
类别: 北京菜
补虚养身食谱
延缓衰老食谱
工艺: 冻 将原料均批切居三厘米长、2.5厘米宽的薄片，把鸭片与火腿片间隔排列，平铺在扣碗里，再将碎料填入，放上葱姜，待用。将琼脂放在鸡汤里烧沸后，用小火烧至溶 ...
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水晶脍
类别: 河南菜
延缓衰老食谱
贫血食谱
工艺: 冻 1. 先把猪肉皮在开水锅内浸透捞出，片净皮里边的肥膘和油脂，顶刀切成粗丝，放开水中氽洗一遍； 2. 鸡肉洗净剁成核桃块； 3. 猪肘子切成象眼块； 4. 将鸡肉 ...
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