1. 茄子洗净,放入碟内,隔水蒸; 2. 熟后取出,加盐适量。
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1. 茄子去蒂,切皮泡入水中,以去除异味; 2. 把茄子沥干水分,放入容器中,加白糖、酱油、高汤罩上微波薄膜,加热6分30秒; 3. 白芝麻放入容器中,不罩上微 ...
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1. 将竹荪用水泡开后洗净切成段; 2. 蘑菇洗净后切成薄片; 3. 四季豆洗净后切成小段,备用; 4. 四季豆入油锅过油后与竹荪、蘑菇一起焯水沥干; 5. 另 ...
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1. 先将鸡脯、肥膘肉剁成细泥,加蛋清,鸡汤,绍酒,葱末搅均,选整齐的冬菇撒上面粉抹上鸡泥子抹平,放上香菜叶点缀,上笼蒸熟取出; 2. 勺内放鲜汤和盐, ...
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1. 花旗参(西洋参)用3杯水泡软再切段; 2. 竹笙(竹荪)修剪后泡温水,待膨胀切成两段,冲洗干净备用; 3. 刺参(海参)由腹部剖开,用汤匙挖除肠泥和杂质 ...
...查看详细推荐:3 营养: 难易:3 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:20
1.将猪脚内骨和甲骨除去,使脚皮保持猪脚形,将瘦肉筋除去,再片成长15厘米、阔5厘米、厚5毫米的肉片,然后用生抽10克,老抽5克,白糖10克,精盐5克,汾酒1 ...
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1.将土鱿放入加有碱的水中浸泡涨发洗净待用;姜洗净切丝;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约10克。 2.将泡发的土鱿切为丝;用油25克起锅,把银针放在锅中煸至五成 ...
...查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:33
1.花生仁用温水250克,精盐25克浸泡1小时,倒入淘箩沥干水分。锅内放白沙炒热,倒入花生仁炒熟,取出筛去沙粒,冷却后搓去外衣(如果没有沙子可用粗盐代沙, ...
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