1. 将嫩鸡宰杀洗净,切成小块,用酱油、料酒拌匀,腌10分钟; 2. 将板栗切一刀,放锅中煮透捞出,趁热剥去外壳和内衣。葱切段,姜切片; 3. 锅内放油烧热, ...
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1.松子仁研碎; 2.粳米淘洗干净; 3.松子仁碎同粳米煮粥; 4.粥熟后冲入适量蜂蜜即可食用。
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1.将松子仁、黑芝麻、核桃仁同捣成膏状; 2.入沙锅中,加入黄酒,文火煮沸约10分钟; 3.倒入蜂蜜,搅拌均匀,继续熬煮收膏; 4.冷却装瓶备用。
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1.青鱼尾洗净,从其尾端至鱼尾肉段长约16.5厘米处切断,每条青鱼尾切成5片,取用4片为原料。 2.粉皮用温水泡软,洗净,切成7厘米长、1厘米宽的条。 3.锅置火 ...
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1. 鸡脚新鲜,冷藏均可,如用冷藏鸡脚,须解冻,洗净。 2. 猪尾去皮毛,洗净斩件。 3. 红枣去核。 4. 将所有材料放入煲内,放水4-5碗。 5. 煲3小时至花生熟 ...
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将粟子粉同粳米煮粥。 用法:四季均可,供早晚餐食用。
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1.将水发海参切成长条,竹笋切成片。 2.将肉汤烧开,加入海参、竹笋、小火烧片刻,加入盐、糖、酱油、黄酒、淋入淀粉汁勾芡,汤汁明透即可。
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1.将莲子去皮去芯,放入碗内加温水150克浸没,上笼蒸至软烂取出,滗去水,放入汤碗内; 2.鲜菠萝去皮,切成1厘米见方的丁; 3.净锅置中火上,放入清水500克 ...
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