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腐包鸭块
类别: 素斋菜
湖南菜
消化不良食谱
工艺: 包裹蒸 1. 油皮放在冷水中浸湿，立即放在砧板上，撕去边筋，切成12 厘米见方的块，共24 块； 2. 豆腐干（兰花豆腐干）、水发玉兰片、榨菜、水发香菇分别切成米粒状 ...
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咸蛋黄炒山药
类别: 山东菜
糖尿病食谱
肾炎食谱
工艺: 熟炒 1.山药去皮切0.5厘米的条，放植物油中炸透，呈金黄色时捞出；咸鸭蛋煮熟去壳去蛋白，蛋黄留用。 2.滑勺内加植物油烧热，加葱姜末烹出香味，烹入料酒，放咸蛋 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:34
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肫掌糊
类别: 私家菜
消化不良食谱
美容养颜食谱
工艺: 锅烧 1.将鸡肫剔去黄皮，洗净，切成薄片；白菜切成0.6厘米宽的斜刀梭子片；鸭掌处理干净煮熟后捞出，剔去骨待用；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约35克。 2.炒锅烧热后 ...
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发财鸡卷
类别: 上海菜
健脾开胃食谱
营养不良食谱
工艺: 滑炒 1.将鸡脯肉用清水洗净，去骨去皮，批成约10厘米长，4厘米宽的薄片，加蛋清，精盐，味精各少许与干淀粉10克拌和上浆。水发香菇去蒂洗净，剪成小条，发菜清水 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:29
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麻香耗儿鱼
类别: 四川菜
健脾开胃食谱
消化不良食谱
工艺: 炒 1. 将耗儿鱼洗净码味，过油待用； 2. 锅内留少许油，加泡青椒、泡姜炒出味； 3. 加水，吃味，下炸好的鱼收汁入味时，起锅即成，用单碟装。
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:6 点击:20
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双色芙蓉蛋
类别: 浙江菜
贫血食谱
消化不良食谱
工艺: 烩 1. 鸡蛋磕开，取200克鸡蛋清放在大碗内，加入精盐、湿淀粉、味精和清水100毫升，搅打均匀； 2. 取鸡蛋100克与蛋黄50克放在另一只碗中，加入精盐、湿淀粉、味 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:41
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双耳滑鱼脯
类别: 上海菜
补血食谱
贫血食谱
工艺: 熟炒 1. 在砧板上铺一张猪肉皮，内侧向上，把猪肥膘先切成粗粒，再剁成细茸； 2. 将刀鱼宰杀治净，片取净肉鱼皮朝下，用刀刃将鱼肉刮下，去净丝骨，同样放在鲜肉 ...
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耳脆腐竹炖土豆
类别: 家常菜
便秘食谱
骨质疏松食谱
工艺: 炖 1. 将猪耳朵煮熟后切成条； 2. 油菜劈成单叶； 3. 腐竹切成段； 4. 胡萝卜切成菱形片； 5. 火腿肠切成长条； 6. 葱、姜切丝； 7. 土豆去皮，切成条； 8. 将 ...
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