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豉香莴笋
类别: 家常菜
失眠食谱
利尿食谱
工艺: 滑炒 1. 将莴笋洗净切成片，用少许盐、葱姜汁、料酒、味精拌匀入味； 2. 葱洗净切花；姜洗净切末；大蒜捣碎； 3. 锅内倒油烧热，放入豆豉、豆瓣酱、葱花、蒜泥 ...
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豉油皇蒸生鱼
类别: 补虚养身食谱
东江菜
术后食谱
工艺: 蒸 1. 将生鱼（黑鱼）宰杀，洗净后用洁净毛巾吸干水分； 2. 葱条横放在盘中； 3. 用精盐擦遍鱼身，放在盘内的葱条上； 4. 再加姜片，下熟猪油，入蒸笼用旺火蒸 ...
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草菇烩桔瓣鱼圆
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
消化不良食谱
工艺: 烩 1.鲜草菇100克洗净，用刀一剖两半。白鱼肉抹洗干净，放在砧板上剁茸，放入碗中，加葱姜汁、鸡蛋清、料酒、清水100克、精盐3克，搅匀上劲成鱼茸。 2.炒锅置火 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:12
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茴香炖鲤鱼
类别: 家常菜
健脾开胃食谱
消化不良食谱
工艺: 炖 1. 将鲤鱼在鱼身两侧切刀口，去鳞、鳃、内脏，洗净，放入盆内，用料酒（10克）酱油（15克）抹匀鱼身； 2. 将茴香择洗干净，切成段（4厘米长）； 3. 干红辣椒 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:4 减肥:0 养颜:3 麻辣:4 点击:23
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水晶猪蹄
类别: 山东菜
美容养颜食谱
气血双补食谱
工艺: 冻 1.猪蹄刮洗干净，剁成块，用开水冒洗净，然后放锅内加水、花椒料袋、葱、姜等用慢火煮熟，至猪皮烂软。 2.捞出猪蹄将汤加盐、味精调味，待汤开始凝固时，再 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:6 麻辣:0 点击:38
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豆豉荷香鹅
类别: 家常菜
滋阴食谱
健脾开胃食谱
工艺: 蒸 1. 将鹅肉切成片，入冷水中泡去血水，捞出沥干水分； 2. 葱、姜、蒜、干辣椒均切末待用； 3. 将豆豉剁成泥，与精盐、胡椒粉、鸡精、香油、花雕酒、蚝油、姜 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:4 麻辣:0 点击:37
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茄汁菊花鱼
类别: 湖南菜
补虚养身食谱
消化不良食谱
工艺: 炸烹 1.桂鱼宰杀去鳞、鳃，开膛去内脏洗净，先取下鱼头和鱼尾，鱼头剖开下巴成为平开的一片，鱼尾根部剖开去掉中骨能竖立，都粘上干淀粉，但不用盐腌（因不吃，主 ...
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豆豉烧素鱼膘
类别: 私家菜
骨质疏松食谱
动脉硬化食谱
工艺: 锅烧 1.先将水面筋捋长条压扁，下温油锅中浸透，热油发起捞出，用温水泡软截段，再片成片，作鱼膘料；小白菜削根划荚；老姜拍松，待用；淀粉加水适量调匀成水淀 ...
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