1. 枸杞子捣细; 2. 猪排骨洗净捶破剁细备用; 3. 先将生地放入砂罐内加入适量清水煎汁去渣; 4. 再将猪排骨放入砂锅,共煨炖至肉烂熟; 5. 加入葱花、食盐 ...
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1.将菊花瓣摘下,剪去两端,先用10%的淡盐水略洗,再用冷开水冲泡后捞出,沥去水;一半铺在盘底,另一半待用; 2.淀粉调成水淀粉;葱切葱花,姜切末待用; ...
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1. 大鱼头用水漂洗净,斩件; 2. 红苋菜用水洗净,切段; 3. 煲汤豆腐用水漂洗净; 4. 生姜用水洗净,去皮,切1片; 5. 加水入瓦煲内,煲至水滚; 6. 放入材 ...
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1. 带根芹菜洗净,切末; 2. 牛肉洗净蒸熟,切成末; 3. 芹菜与粳米一同煮粥; 4. 待粥熟时加入熟牛肉末,稍煮即成。
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1. 螃蟹洗净放置大盘中,覆盖,以强微波蒸8分钟后,取出蟹肉备用;姜洗净切末;大葱洗净切花备用。 2. 蛋白入碗内,覆胶膜,以强微波蒸2分钟,取出剁碎。 3 ...
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1. 把豆腐皮用干净纱布浸润至软; 2. 把绿豆芽去根用清水泡上; 3. 青、红椒去籽洗净,切成与绿豆芽相仿的丝; 4. 然后将绿豆芽、青、红椒丝均放入沸水中氽 ...
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1.鲮鱼肉切薄片,剁烂;葱切碎。 2.冬菇用一些油、淀粉拌匀,蒸熟后切粒。 3.鱼肉、冬菇粒中加入调味料(盐、白糖、酱油、香油、胡椒粉)搅拌均匀,直到起 ...
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1. 将冬菇洗净、泡软; 2. 猪蹄(或后蹄2只)刮洗干净,从趾缝处剖成两片,切块,放沸水中氽烫过; 3. 冬菇、笋片、猪蹄一同放入沙锅中,加姜(切片)、黄酒 ...
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