将太子参、麦冬、兔肉洗净,放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮至兔肉熟烂为度,调味即可。
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将老鸭宰杀,去毛,开膛去内脏,洗净,用开水氽一下,装入盆内,加葱(切段)、姜(切大片)、盐、料酒少许,上笼蒸熟透取出,晾凉后去骨,切成2块。将鸡肉 ...
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1. 淮山、杞子、巴戟天、已发海参、生姜和红枣分别用水洗净。 2. 淮山切片。 3. 海参切件。 4. 生姜去皮,切片。 5. 红枣去核。 6. 将材料全部放入炖盅内。 ...
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1. 将淮山、枸杞子洗净,猪脑洗净,挑去软膜和血丝; 2. 把全部用料一齐放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖三小时,调味即可。
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1. 先将猪皮上的毛去净,洗好切小块; 2. 在锅里加适量清水煮猪皮块,煮沸一段时间撇去浮沫; 3. 加葱、姜、盐、味精,继续煮30分钟至猪皮烂即可。
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1. 将猪瘦肉洗净,切小片备用; 2. 将砂锅里放入适量清水和姜丝、红枣煮沸数次; 3. 放入切好的猪瘦肉片煮熟; 4. 倒入打散搅匀的鸡蛋,烧开后加适量盐调味 ...
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1. 将老鸭宰杀收拾干净,沸水烫后备用。
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1. 鸡洗净,去切去脚,放入滚水中煮十分钟,取起洗净。 2. 胡萝卜去皮,洗净切角形,海参洗净。 3. 水适量放入镬中烧滚,放入姜一片,葱一条,下海参煮五分 ...
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