1. 胡萝卜洗净,切片; 2. 蚌肉洗净一齐放入瓦锅内,加清水适量文火煮一小时,放入洗净的鲜枸杞叶,再煮沸约10秒钟,调味即可。
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1. 将枸杞叶去杂质后洗净; 2. 猪瘦肉洗净后切成4厘米见方的薄片; 3. 姜切成片,葱切成段; 4. 将肉片置于碗内,磕入鸡蛋,放入生粉、盐及少许清水挂浆; ...
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1. 木耳用清水浸发,撕成小块,放入开水中煮5分钟,捞起洗净。 2. 排骨放入开水中煮5分钟,捞起洗净。 3. 海参洗净,放入开水中,放入姜1片,葱1条,酒半汤 ...
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1. 将鱼肉剁成泥,打入鸡蛋1个,加适量淀粉、葱花、姜末、盐和清水约50克调匀。 2.绞肉加鸡蛋1个,适量芡粉、葱花、姜末、盐和清水约50克搅上劲,挤成小丸子 ...
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1. 将鸭宰杀洗净,抹去水分,斩去鸭尾(可免臊味),切成两边,分别用酒一茶匙涂匀鸭腹内; 2. 冬瓜去瓤去籽,连皮洗净,分切成半寸方块; 3. 将瑶柱(干贝 ...
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1.光乌骨鸡洗净斩件,焯水去净血污,沥干水分。各配料上笼蒸熟。 2.锅上火下少许油放入大姜片煸香,加入上汤,配料,放入调味料,倒入乌骨鸡块烧开至熟即可。
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1. 将银杏去壳,放入锅内,用沸水煮熟,捞出; 2. 去皮膜,切去两头,去心,再用开水氽去苦水; 3. 在猪油锅内炸一下,捞出待用; 4. 将母鸭洗净,剁去头和 ...
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1. 白萝卜洗净切碎; 2. 猪肺洗净切碎; 3. 打碎杏仁; 4. 将三种食物同入锅内,加水适量,炖至熟烂; 5. 咸甜随意调味。
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