1. 将猪血切块; 2. 菠菜去杂洗净,切段备用; 3. 先将猪血块放入砂锅,加适量清水,煮至猪血熟透; 4. 再放入菠菜段略煮片刻; 5. 加入食盐少许调味,淋点 ...
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1.将龟肉放入盆中,加热水(约40℃),使其排尽尿,然后剁去其头、足,剖开,去龟壳、内脏,洗净,将龟肉切块;葱姜切末备用。 2.锅中加油,烧热后,放入龟 ...
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1. 将乌参内壁膜去除干净,用沸水氽两遍,洗净; 2. 乌参再用尖刀在腹壁刺成菱形花刀; 3. 鸽蛋凉水时下锅,用文火煮熟,捞出投入凉水内,剥壳,放在碗内; ...
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1.将鲜乌贼肉放沸水锅焯一下,捞出洗净,沥净水。 2.坐锅加生油,烧热后加葱段、姜片,煸出香味后,加入乌贼肉、白糖、酱油、盐、料酒、清水,烧开后炖至肉 ...
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将猪肉块出水过冷后,与雪梨、雪耳(银耳),无花果加开水煲1-2小时,以盐调味。
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1.石耳用温水泡开,洗净,切成斜块。鸡肉削花刀,用蛋清、盐、淀粉拌匀。 2.锅内倒入清水烧开,把鸡肉放入,搅散后,移到文火上炖至四成熟,再加入石耳,盖 ...
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1.湘莲去皮、心,扁豆煮后去皮,糯米淘洗净,水漂5分钟,苡仁、芡实去杂质,用温水泡15分钟,虾仁用温水发透,蘑菇用温水泡10分钟,淘净泥沙,掐去脚,切成 ...
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1. 白背木耳(蔓荆子 )用水浸透发开,洗净。 2. 田七洗净后打碎。 3. 陈皮用水浸洗干净。 4. 红枣洗净,去核。 5. 瘦猪肉用水洗净。 6. 加适量水,猛火煲至 ...
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