1. 鲜笋斩根、剥壳、去衣,洗净后切块;2. 雪菜洗净,挤干水分;3. 炒锅置旺火上,放入素汤,把笋块下锅炒熟,再投入雪菜,然后加味,慢火煲至冬笋熟透,即可。
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1. 雪耳(银耳)用水浸透发开,洗净。 2. 百合浸洗干净。 3. 白鸽蛋隔水蒸熟,剥壳,连同雪耳,百合放入煲滚的清水内。 4. 用中火煲至百合熟透,即可以细盐 ...
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1. 将花生、冬菇去蒂洗净,猪脚去毛、甲,洗净,斩件; 2. 把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2小时,调味即可。
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1. 芦笋洗净,切5厘米左右长的段; 2. 银耳、香菇分别用温水泡发,银耳撕小朵,香菇去蒂,沥干水分待用; 3. 锅内倒油烧热,下葱丝、姜丝炒香; 4. 将芦 ...
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1. 先将银耳泡发洗净; 2. 白菜切块; 3. 羊肉切片; 4. 将银耳、大白菜及羊肉一同放入锅内,加适量清水炖至羊肉熟; 5. 加盐、味精等调味即可食之。
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1. 将银耳用温水泡发; 2. 红枣洗净,并泡于清水中备用; 3. 瘦猪肉洗净后切成片状; 4. 猪肉连同银耳、红枣放入锅内,加入适量的清水用大火炖煮; 5. 待材 ...
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1. 用温水净银耳泡发2小时,去蒂后撕成瓣状; 2. 西芹去叶洗净后,切段; 3. 锅内放入植物油,油热后,放入姜丝和葱花,炒出香味; 4. 然后加入西芹、银耳翻 ...
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1. 响螺肉解冻,用水浸透,洗净切片。 2. 芥菜和瘦猪肉用水洗净。 3. 芥菜切段。 4. 瘦猪肉切片。 5. 生姜用水洗净,去皮,切1片。 6. 加水于瓦煲内,煲至水 ...
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