1. 将鱿鱼洗净,放在案板上,先用斜刀在一面剞上一条条平行花纹,再在一另一面用直刀剞上花纹,与正面的刀纹呈“十”字交叉状; 2. 两面刀纹间距均为0.3~0 ...
...查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:10
1. 将鸡腰子下开水锅氽透,剥皮,一破两半; 2. 锅里放一点油,上火加热,先把姜末倒入,随即将鸡腰子和其他各料放入,添点肉汤,勾流水粉芡,滴一点香油即成。
...查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:13
1. 将海参洗净,切成斜长条,放开水中烫透; 2. 玉兰片成斜片,放开水中烫透; 3. 坐勺上火,放入底油烧热,投入大料、葱段、姜片煸出香味; 4. 捞出佐料, ...
...查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:25
1. 文蛤泡洗干净; 2. 豆腐洗净,切厚片; 3. 油菜心洗净;姜洗净切丝; 4. 锅中放入适量清水烧开,放入豆腐、文蛤、姜丝煮开; 5. 放入油菜心,用盐调 ...
...查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:7 减肥:0 养颜:6 麻辣:0 点击:17
1. 将猪肉(猪臀尖肉)片成大薄片,再切火柴粗细的丝;2. 玉兰片泡发,洗净,切成火柴粗细的细丝,用开水焯一下;3. 葱、姜、蒜切细丝备用;4. 勺内加底油, ...
...查看详细推荐:7 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:44
1. 将猪肋排洗净斩成寸段,焯水捞出法去血沫沥干; 2. 芋头洗净去皮,用挖球器挖成球状; 2. 青菜心洗净沥干; 3. 小枣洗净待用; 4. 葱姜洗净分别切段 ...
...查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:11
1. 将猪排骨洗净剁成块; 2. 鲜藕洗净刮去外皮,用刀拍破后入清水冲漂; 3. 姜刮皮拍破; 4. 将锅置于旺火上,倒入植物油,待油烧热后放入姜块、猪排骨块爆 ...
...查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:9
1. 猪排骨用清水洗净搌干水,剁成长5 厘米的块; 2. 老藕削皮洗净,用刀切成滚刀块; 3. 炒锅置旺火上,下熟猪油烧热,将排骨下锅干炸10 分钟; 4. 待排骨水 ...
...查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:24