1.虾皮洗干净;韭菜洗干净后切成四厘米长的段。 2.锅置火上,放入植物油烧至六成热,将虾皮稍炒片刻,加入韭菜快速同炒至韭菜转深绿油亮时,下入酱油和精盐 ...
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1. 韭黄洗净后切成3 厘米长的段; 2. 海肠子切成长8 厘米的段,用清水洗净; 3. 勺内放清水烧开,将海肠子放入略汆即捞出,控净水分; 4. 勺内放熟猪油,烧 ...
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1. 基尾虾去头,壳待用; 2. 黄瓜切成2厘米长的节,掏去瓜心; 3. 鸡肉剁糁加鲜嫩豆腐加盐、味精、湿淀粉、香油、色拉油搅匀成馅; 4. 放入黄瓜内,把去壳基 ...
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把肉洗净剁成泥,加入蛋清和少许盐、味精搅匀,氽成小丸子备用。鲜汤入器皿烧开,放入粉条、海米、酱油、盐,然后倒入丸子煮片刻,再放姜(切末)末、葱(切 ...
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1.大虾去头、尾和皮,片成抹刀片,加蛋清及水淀粉、少许盐、料酒,抓匀上浆,放温植物油中划出;葱洗净切成豆瓣葱;姜洗净切末;香菜择洗干净切末。 2.海参 ...
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1. 猪腰撕去外皮,一破两片,片去腰臊,划成条,再立刀切成象眼丁; 2. 猪腰丁放入凉水内泡净血水,捞出控净水分,装入盘内; 3. 虾仁用清水淘洗干净、沥干 ...
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1. 将海参洗净,顺长切成片,下入开水锅内氽一下; 2. 芹菜择洗干净切成末; 3. 炒锅注油烧热,下入豆瓣酱炒至油变红色,添入鸡汤烧开; 4. 捞去豆瓣,放入 ...
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1. 羊肉洗净沥干,切4厘米见方块; 2. 姜块切片; 3. 淮山药洗切2厘米段; 4. 将豆浆注入炖锅内加热,将开时加入熟植物油、羊肉块、淮山药、姜片; 5. 炖至 ...
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