1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分; 2. 枸杞叶洗净,用纱布装好,扎紧; 3. 葱白洗净切成细节; 4. 将羊肾洗净,去臊腺脂膜,切成细 ...
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1.先把车前草拾去杂质,清水洗净,取刀切成段,用纱布包扎;发菜用温水浸发,清水洗净。 2.将发菜与车前草同放入锅内,加清水适量,煎煮30-60分钟。 3.把锅 ...
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1. 将虾去壳取肉与部分鸡脯肉和肥膘肉一起斩成细茸后,放入大碗内; 2. 肉茸内加上葱姜汁、蛋清、精盐、味精、鸡汤搅拌均匀成粘糊状; 3. 搅成粘糊状的肉茸 ...
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1.将虫草择去灰屑,用温水洗净;鹌鹑宰杀后,沥净血,用约75℃的热水烫透,煺净毛,剁去头和爪,由背部剖开,抠去内脏,洗净后沥去水,再放入沸水内略焯水约1 ...
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1.将姜洗净去皮切成姜末备用;将虾仁(最好选用河虾仁)去掉泥线,洗净,沥水;熟火腿切成末,备用。 2.将河虾放入碗中,加入精盐、味精、姜末、胡椒粉、料 ...
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1. 猪肝洗净,切片; 2. 猪腰去筋膜,切花后切块,放在碗中加米酒、精盐腌1小时,再以清水冲净; 3. 葱一半洗净,切段,姜洗净切块,一起放入滚水中加猪肝和 ...
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1. 将枸杞、菊花一同放入砂锅中; 2. 加适量清水煎煮30分钟,去渣留汁备用; 3. 将猪肝洗净切片; 4. 猪肝内加入药汁、淀粉、盐、味精拌匀; 5. 炒勺中加适 ...
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1.冬虫夏草包在布中,猪肉切成薄片,与小米一同煮粥。 2.粥熟后去除药包即可食用。
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