将牛鞭放在汤锅里滚10分钟,取起洗干净切为段,每段长3厘米,随分放在盅内,加上淮山、杞子、绍酒、精盐、味精、姜块、原汤2000毫升,然后放在笼里炖至稔便 ...
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1. 将肉蓉、核桃仁洗净,拍碎; 2. 粳米淘洗净备用; 3. 将肉蓉放入锅中,加适量清水,煎煮30分钟,去药留汁液用; 4. 将核桃仁、粳米放入药液中,煮至成粥 ...
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1. 淮山、杞子、巴戟天、已发海参、生姜和红枣分别用水洗净。 2. 淮山切片。 3. 海参切件。 4. 生姜去皮,切片。 5. 红枣去核。 6. 将材料全部放入炖盅内。 ...
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1.将淮山、芡实洗净,浸半小时;鱼肚用开水浸泡20分钟,洗净切几件。 2.把全部用料一齐放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖1-2小时,调味即可, ...
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1.将净熊掌放入盆内,加入鸡汤,以淹没过熊为度,加入葱(切段)、生姜(切片),上笼蒸30分钟取出。 2.将蜂蜜抹在熊掌面上,入八成热油内炸成金黄色捞出。 ...
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1.将上述药物共捣碎,置于净器内,用白酒浸泡,密封七天后即可. 2.每日二次,每次20毫升.
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1. 活杀禾花雀,去毛和内脏,洗净; 2. 用姜汁酒(姜汁加料酒)把禾花雀腌上(如嫌泥味重,可用陈皮略浸),略加花雕酒; 3. 然后将大米洗净; 4. 把腌好的禾 ...
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1. 粳米淘洗干净,浸泡半小时后捞起,沥干水分。 2. 栗子去皮后切成碎粒;猪肾洗净,切成薄片。 3. 将粳米、栗子放入锅内,注入约1200毫升冷水,待粥将沸时 ...
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