1. 牛尾用火烧去细毛,刷洗干净,去掉尾根大骨剁成3厘米长的段。 2. 鸡肉剁块,和牛尾段一起放入沸水中氽烫片刻捞出沥干。 3. 在炒锅中放入猪油烧热,放入葱 ...
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1. 洗净牛鞭,切小段; 2. 洗净睾丸,切成片; 3. 下热油锅和葱、姜、蒜、料酒、盐一起煸炒; 4. 加适量水和当归等三种药物共炖熟; 5. 饮时撒味精。
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1. 将杜仲、五味子煎浓汁备用; 2. 羊腰洗净,去筋膜臊腺,切成腰花,以芡粉汁拌匀; 3. 再将炒锅置火上加入植物油烧热,爆炒至腰花嫩熟; 4. 调以杜仲等浓 ...
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1. 将杜仲、五味子放入锅内,加适量清水,煎煮40分钟; 2. 去药渣,再加热浓缩成稠药汁; 3. 将羊肾洗净,去筋膜臊腺,切成小块腰花; 4. 羊肾放入碗内,加 ...
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1. 牛尾剁成段,洗净,清水浸泡; 2. 姜切末,冷水浸泡取其汁; 3. 葱切斜段; 4. 汤锅放清水,置大火上煮沸; 5. 入牛尾氽一下,弃汤不用; 6. 锅内再注入 ...
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1. 先将母鸡去毛和内脏,洗净备用; 2. 沙苑子用洁净的纱布包好,用线绳扎肾备用; 3. 把母鸡和沙苑子同放入砂锅,加适量清水,用武火煮沸; 4. 改用文火将 ...
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1. 将熟地黄、黄芪切片,用冷水浸泡30分钟,入锅,加水适量,用小火煎煮1小时,去渣取浓汁。 2. 芡实晒干或烘干,研成细粉,与熟地黄、黄芪煎汁同入锅中,边 ...
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1.将洗净的羊肉切成小块,用开水焯一下,除去血沫。 2.羊肉块放入盛有适量清水的锅内,放入生姜、熟地黄、当归、黄芪,用文火煲三个小时左右。 3.放入大枣, ...
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