1.将熟地黄片用纱布包扎,加水500毫升,放入沙锅内浸泡片刻煮沸数次。 2.待药汁呈棕黄色,药香扑鼻,渐转为文火,放入粳米及陈皮末烹煮。 3.待米仁开花,呈 ...
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1.将羊脊肉用刀切成33厘米长的肉条,厚薄要均匀,把味料拌匀腌60分钟。 2.用叉烧环逐条穿上,入炉烧烤25-30分钟,滴出清油便熟,出粮后淋上糖浆便成。家庭炉 ...
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1. 将猪腰切开,剔去筋膜臊腺,洗净,切成腰花块; 2. 黄花菜用水泡发,撕成小条; 3. 葱姜蒜切末,备用; 4. 炒锅内把油烧热,先煸炒葱末、姜末、蒜末; 5 ...
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将乌龟宰杀,去除硬壳、头、爪及内脏,洗净,切成肉块;狗肉洗净,切块。将龟肉和狗肉一并放在沙锅内,酌放适量葱白、生姜(切片)、料酒和食盐。加入清水, ...
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将紫河车挑去血络,反复漂洗干净,切块,加少量调味品,加水炖熟。 用法;吃紫河车并饮汤。
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1. 将猪肘子刮洗干净,入沸水锅内焯去血水,捞出洗净待用; 2. 葱、姜洗净,拍破备用; 3. 将黄精切薄片,用纱布包好扎口; 4. 红枣洗净去核; 5. 将以上诸 ...
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1.鸡去毛、内脏,整鸡出骨(要求体形完整,开口处不能大,不伤皮,肉不烂,骨不带肉),洗净,沥干水。鲜豌豆放入开水中焯一下,捞出,在清水中漂冷,除内皮 ...
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1. 当归、生姜用清水洗净后顺切大片;羊肉(去骨)剔去筋膜,入沸水锅内焯去血水后,捞出晾凉,切成约5厘米长、2厘米宽、1厘米厚的条备用。 2. 取净锅(最好 ...
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