1. 把鲜蘑菇和豆腐均切成小片,姜切成末; 2. 勺内添清汤,放入豆腐、鲜蘑菇、盐和姜末,烧开,撇去浮沫,加入胡椒粉、醋、味精淋入麻油,盛入汤碗内,撒上 ...
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大蒜去皮洗净捣成蒜茸备用;将野菊花嫩茎叶去杂洗净,在开水锅中焯一下,捞出泡入冷水中,冲洗去苦味,30分钟后捞出沥水,切段放入盘内,浇上蒜茸、香油,再 ...
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1. 将马齿苋洗净,切成段。仙人掌去刺、皮,切成丝。 2. 二味放入沸水中焯过,加入白糖、醋、香油适量,拌匀即可。
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1.将鲜嫩马兰去杂,用清水泡半小时,放入沸水锅内烫透,摊开晾凉,挤干水分,切碎。 2.把豆干洗净切成细粒,和马兰混合后放入盘中。 3.把精盐、酱油,味精、 ...
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1.先将野菊花嫩茎叶择去杂持,清水洗净,直接放入已煮开的沸水里烫一下,捞出,再用清水清洗去其苦味,挤干水,用刀切成段,备用。 2.把油锅先用清水刷洗, ...
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1. 将绿豆粉条干放入滚水锅中烫软,捞出,用冷水冲凉备用; 2. 牛肉切丝; 3. 肉丝加芝麻、葱花(2.5克)、蒜茸和麻油、酱油调味后,入油锅炒熟; 4. 香菜洗 ...
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1. 鲜马齿苋择去杂质老根,洗净泥沙,摘成5-6厘米长段,用沸水烫透,捞出沥干水,装在盘内。 2. 大独蒜撕去表皮,捣成蒜泥,芝麻淘净泥沙,炒香,捣碎,葱白 ...
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1. 西红柿洗净,用开水烫去皮,切成片,胡萝卜、黄瓜洗净,切菱形片。 2. 将三片排放盘中,再将精盐、醋、味精、香油倒入小碗中,拌匀,淋在三片上即可食用。
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