1. 芝士片(奶酪)切成细长条状,在熟火腿上排出图案。 2. 放进炉内以200度火 二三分钟,以芝士熔成金黄色为宜。 3. 用油盐水 熟西兰花及青豆,粟米(小米) ...
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1. 将米洗净,煮成饭; 2. 胡萝卜和海带洗净后切成细丝,待用; 3. 将煮好的米饭放入锅中加入少许油翻炒; 4. 同时放入切好的萝卜丝和海带丝; 5. 加盐、味 ...
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1. 烧水煮面,熟后捞起沥干; 2. 榨菜跟其他所有材料洗净后,均切成细丝; 3. 金针菇泡水打结待用; 4. 猪肉切丝蘸淀粉腌一下后,与所有材料一起放进高汤里 ...
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1. 猪肥瘦切成长4.5厘米,宽1.8厘米的薄片,用半匙黄酒、酱油、淀粉拌匀上浆; 2. 金针菇、木耳去掉老根,洗净; 3. 冬笋洗净切薄片; 4. 净锅内放鲜汤、金 ...
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1. 每只鸽子剁成4大块(脚和颈、头不要); 2. 冬笋顺长切成片; 3. 口磨择洗干净,片成片; 4. 火腿切成片; 5. 葱切成段; 6. 姜拍破; 7. 鸽子用开水焯一 ...
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1. 鲜百合花择洗干净,用开水烫一下捞出; 2. 葱洗净切末;菠菜洗净备用; 3. 蛋清、蛋黄分别打入两个碗里; 4. 每碗内放入适量盐、味精、胡椒粉,腌拌 ...
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1. 瘦肉剁碎,用调料腌好。鸡蛋打入碗中,香米洗净,菜心切去头尾,洗净。 2. 煲置炉上,加米,适量清水,少许油煲饭。 3. 待饭刚熟时,转用微小火,放入剁 ...
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1. 培根切丝,与油同入耐热碗中,以强微波2分钟爆香。 2. 将洋葱、红萝卜、卷心菜全部切丝,加入番茄倒入爆好的培根肉中,拌匀后以强微波7分钟炒熟,取一汤 ...
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