1. 将菜花洗净,掰成小朵; 2. 海米(虾米)洗净,加入热水泡发后切成碎末备用; 3. 坐锅点火,加入清水烧沸,放入菜花烫一下,捞出沥干水分; 4. 将菜花晾 ...
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1. 将香菜切成3厘米长段; 2. 菜花切掰成小块; 3. 将炒勺置于火上,加适量油烧热,烧至六成热时放入菜花滑1分钟后捞出,控净油; 4. 原勺留底油,用葱姜末 ...
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1.金针去硬蒂,扎成结,洗净浸软,备用。 2.粉丝洗净浸软,切四寸长小段,滴干水备用。 3.排骨斩成小块,洗净飞水待用。 4.烧热锅,加入5杯清水,水滚后加入 ...
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1. 将海带洗净,切成条状; 2. 苡仁洗净,加水,共放入高压锅内; 3. 将海带、苡仁炖至极烂,连汤备用; 4. 将锅置大火上,放猪油适量,将打匀的鸡蛋炒熟; ...
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1. 将干胡豆(蚕豆)用温水泡涨开后用清水淘洗干净,去壳分瓣; 2. 将泡菜淘洗后用刀切成短丝,适当挤水; 3. 葱洗净后切成葱花; 4. 将炒锅置旺火上,放油 ...
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1. 鲤鱼去鳃、内脏、留鳞,洗净; 2. 腐竹用清水泡开,切成段; 3. 香菇泡发,洗净切片; 4. 葱姜洗净,切段、片; 5. 陈皮磨粉状; 6. 将鲤鱼放入温 ...
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1. 将黄豆洗净,入加有盐的沸水锅中煮熟; 2. 黄豆取出晾干水分,捣茸,入盆中; 3. 盆中加鸡蛋调匀,制成条方糕裹上一层干豆粉; 4. 入热油锅中炸至呈金黄 ...
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1. 桃仁用开水烫后,撕尽皮洗净; 2. 葱洗净切段; 3. 姜去皮洗净切片; 4. 罐子内放入葱、姜、桃仁、鸡汤、味精、白糖、醪糟,搅拌均匀; 5. 再淋入少许鸡 ...
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