1. 将海蚌每只切2片,洗净,下滚水锅氽一下立即捞出,用料酒浆一下; 2. 绿豆芽摘去头和根,即成菜心下沸水锅氽一下,沥干水分; 3. 葱蒜均为切片; 4. 锅置 ...
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1. 皮蛋剥去壳,洗净; 2. 豆腐去皮划成块; 3. 葱姜洗净,葱切花,姜切末; 4. 大蒜剥去蒜衣,捣成泥; 5. 豆腐、皮蛋盛入碗中,加酱油、米醋、精盐、蒜泥 ...
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1. 豆腐切块; 2. 水烧开后,放入小豆腐、小鱼干、盐一起煮; 3. 熟后撒入切碎的葱花,加入味精即可。
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1. 西芹撕去筋后,切成小丁; 2. 杏仁洗净备用; 3. 把西芹丁放入开水中烫一下,捞出后立即用凉水冲凉; 4. 锅内倒油烧热,倒入蒜蓉汁爆香; 5. 放入杏 ...
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1.芦荟叶片洗净,把刺和表皮除去,再把叶肉切成条形,放入盘中备用。 2.蜂蜜浇在芦荟块上,拌匀即可。
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1.芦荟叶用开水烫过,切成条形;用水将海蜇皮的盐分去除;黄瓜切成丝。 2.上述原料摆放盘中,淋上香油和醋即可。
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1.海蜇皮撕去筋皮,用水洗净,切成细丝,放入沸水中焯熟,捞出,用凉开水浸泡除咸味;芦荟鲜叶洗净后去刺去皮,切成细丝,用温开水烫一会儿;黄瓜洗净切成 ...
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1. 将莴笋去皮洗净切成细丝,下入开水锅内焯熟,捞出控水装盘; 2. 核桃仁拍成碎末; 3. 将核桃仁撒在莴笋丝上,加精盐、味精拌匀,淋入香油即可。
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