1. 将甘蓝叶洗净,片掉硬梗,用开水略氽一下晾凉; 2. 把氽过的菜叶放入盆内,用精盐、味精、花椒油拌匀,然后卷成手指粗细的卷,切成4厘米长的段,摆在盘内 ...
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1. 将黑芝麻洗净,放入干锅内炒香; 2. 枸杞洗净,用温水浸泡回软; 3. 乌鸡宰杀后去毛和内脏,冲洗干净; 4. 姜去皮,洗净切片; 5. 红枣去核洗净; 6. 煲 ...
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1. 将黄瓜洗净,切成片,蛋清加淀粉,少许水搅匀; 2. 葱姜蒜切末待用; 3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉; 4. 炒锅注油烧至五成热,倒入蛋清,炸至蛋清浮起时 ...
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1.香菇泡开切丝,姜洗净切丝;鸡肉剁小块备用。 2.在一汤碗中装入蛤蜊、鸡肉、香菇、嫩姜丝、精盐,加盖,高火煮15分钟即可。
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1. 将鲜藕去皮,洗净切片,放入开水锅内烫片刻,捞出过凉控水; 2. 黄瓜洗净切薄片; 3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉; 4. 鸡蛋清加适量水、精盐搅拌均匀,上 ...
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1. 生火腿、净笋肉切成约0.2 厘米厚的片; 2. 光鸭去毛根、内脏,洗净后放入开水锅里焯水,排除血污后洗净; 3. 用刀把鸭背顺长剖开,在脊骨处均匀地斩数刀 ...
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1.将苹果洗净,对剖去核,连皮切成小块,放入榨汁机内。 2.加入苹果醋,椰浆,冰块及凉开水。 3.打匀装杯,撒入白糖即可。 "
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1.将鸭肉片开用刀背槌透,用碗盛着,加入绍酒10克、食粉、精盐1克腌10分钟,再放入鸡蛋、干淀粉90克拌匀;剩余淀粉加水适量调匀成湿淀粉约10克。 2.用油50 ...
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