1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。 2. 枸杞用温水泡至回软,洗净捞出,沥干水分备用。 3. 猪肾洗净,一切两半,剁小颗粒。 4. 锅中加入 ...
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1. 将冬笋去皮与鸡脯肉、火腿瘦肉均煮熟切成小指甲片; 2. 水发香菇洗净切成小形的指甲片; 3. 将豌豆放入多量沸水锅内氽熟,立即捞出冷水中激凉,沥干水分 ...
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1. 把牛肉斩成茸,并加葱姜斩细,然后放入容器中,加黄酒、酱油、细盐、白糖、苏打粉、胡椒粉、淀粉搅拌均匀,再加半勺清水(必须边加边搅)拌至上劲后放麻油 ...
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1. 把黑鱼宰杀取鱼肉批成长5厘米、宽4厘米的大薄片约16片,用葱姜汁、白胡椒粉、黄酒,拌渍去腥; 2. 将鸡脯肉批切成似火柴梗粗的丝,用蛋清、干生粉、味精 ...
...查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:25
1. 将荠菜摘去老叶,放入冷水中浸泡1小时,洗净泥沙,切碎备用; 2. 粳米淘洗干净,用水浸泡半小时,捞出沥干水分; 3. 锅中加入约1000毫升冷水,放入粳米, ...
...查看详细推荐:5 营养: 难易:8 时间:5 减肥:0 养颜:3 麻辣:0 点击:23
1. 把虾仁洗净,上浆; 2. 把青甜椒削去蒂把处,成敞口杯状,挖除内壁白筋及椒籽,洗净; 3. 用青椒洗净切成6厘米长的粗丝5-6根,然后用鲜汤加细盐、味精烧 ...
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1. 将鸡剖背脊骨处打开腹腔,除净内脏,洗净,加细盐、葱结、姜片、黄酒腌渍六七分钟; 2. 将净鸡上笼蒸烂,去骨,斩下头、翅、脚留用; 3. 把鸡肉铺在洗净 ...
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1. 将鲫鱼洗净,剁去鳍,在鱼身两面用直刀划几下。 2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。 3. 取炒锅上火,放入猪油烧热,下鲫鱼煎至两面呈 ...
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