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烧酿猪大肠
类别: 卤酱菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 烧 1.将猪大肠全部用盆盛载，撒入生盐2汤匙，用清水洗透澈，使臭味全消。同时反转内方出外洗涤，把过厚的膏层撕去，再反转膏层的一方入内。 2.净瘦肉，肥猪肉， ...
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香卤蜗牛
类别: 卤酱菜
滋阴食谱
清热解毒食谱
工艺: 卤 1.蜗牛肉洗净，放入盆内，加少许香料，上笼蒸约半小时取出。 2.锅洗净烧热，加入少许油，下白糖用文火熬至深黄，冲入酱油，烧煮成酱色，加入适量清水，白糖 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:3 减肥:0 养颜:6 麻辣:0 点击:38
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卤水羊肚
类别: 卤酱菜
补气食谱
补虚养身食谱
工艺: 卤 1.羊肚洗净，放入清水锅中烧30分钟，取出洗净，沥干。 2.卤水烧滚后放羊肚，用小火煮2小时，取出，改刀装盘即成。
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:40
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卤牛灌肠
类别: 卤酱菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 卤 1.将嫩黄牛肉洗净，沥干水，剔去筋络，与切小片的肥猪肉一起放入盆中，加酱油，白糖，绍酒，五香粉拌匀，腌渍20分钟。 2.将粉肠截成每条长36厘米，洗净晾干 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:33
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鸡卤海参
类别: 卤酱菜
壮腰健肾食谱
补虚养身食谱
工艺: 卤 1.海参用清水漂洗干净(如个儿大则改刀成业条)，锅内加水，旺火烧开，放入海参焯水，除去部分异味，捞出沥干水。 2.炒锅上火，倒生油烧至五成热，下海参过油 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:41
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多味猪心
类别: 卤酱菜
心调养食谱
冠心病食谱
工艺: 烧 1.将猪心切开，除净白筋，洗去血块，葱一半扎结，另一半切葱花，姜一半切片，另一半切末，大蒜头剥皮捣成蒜泥。 2.锅内加水烧沸，投入猪心略煮，除去血污， ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:2 减肥:0 养颜:3 麻辣:2 点击:38
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香酥仔鸡
类别: 卤酱菜
健脾开胃食谱
气血双补食谱
工艺: 酥 1.鸡洗净，从背脊剖开，斩去头，颈，爪，再改刀成块。用精盐和花椒拌匀后，在鸡皮和鸡肚内擦遍，腌三四个小时。 2.炒锅洗净，倒入生油，上旺火，烧至六七成 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:2 减肥:0 养颜:3 麻辣:0 点击:38
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香葱海螺
类别: 卤酱菜
肝调养食谱
糖尿病食谱
工艺: 卤 1.将海螺外壳砸破，取出螺肉，摘去尾肠，去掉头部黑膜，用醋和盐揉搓擦洗，清水漂净，批成两片，在其表面划上一些刀纹，用咸面稍捏(俗称发一下)，再漂净咸味 ...
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