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卤水白肉
类别: 卤酱菜
低温环境作业人群食谱
青少年食谱
工艺: 卤 1.五花肉洗净焯水，入一般卤水锅中煮60分钟至熟，捞出，放入冷卤水中浸，至肉冷透，取出切片，装盘，浇上少计卤水即成。
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:23
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五香兔肉
类别: 卤酱菜
营养不良食谱
健脾开胃食谱
工艺: 卤 1.把兔肉放入凉水中浸泡2小时左右，使其血污排出，再投入沸水锅中煮5分钟捞出，用清水洗净。 2.取净锅上火，放入清水750克，投入兔肉，汤开后撇去浮沫，加入 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:3 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:41
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玫瑰香干
类别: 卤酱菜
骨质疏松食谱
青少年食谱
工艺: 卤 1.香干(五香茶干)改刀成三角块(也可不改刀)。 2.炒锅洗净，加生油烧至五成热，放入香干，炸至稍硬(不宜炸得太老，以免香味走失，捞出沥油。 3.炒锅倒去炸油 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:21
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卤香菇素鸡
类别: 卤酱菜
青少年食谱
营养不良食谱
工艺: 卤 1.将卷筒素鸡洗净，顶头切成0.3厘米厚的片。香菇用温水泡透，去蒂，洗净。海带用水洗净，切成6厘米长的段，然后逐一打成海带结。 2.炒锅置中火上，放入芝麻 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:3 麻辣:0 点击:26
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浸豉油皇鸡
类别: 卤酱菜
补虚养身食谱
健脾开胃食谱
工艺: 卤 1.净嫩草鸡入滚水锅，焯水，沥干水。 2.精卤水烧滚，将鸡放入，用小火（汤面保持虾线泡状）浸煮20分钟后，端锅离火。待冷却后取出，斩块即成。
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:32
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熏鸽蛋
类别: 卤酱菜
营养不良食谱
高脂血症食谱
工艺: 熏 1.将鸽蛋用清水洗净，放在蒸笼里，锅里加凉水将鸽蛋蒸熟，取出放入凉水一过，剥去蛋壳。 2.将葱，花椒，酱油，盐，味精和清汤一齐放下锅中，再把去壳鸽蛋放 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:41
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桶子豉油鸡
类别: 卤酱菜
补虚养身食谱
健脾开胃食谱
工艺: 卤 1.宰杀鸡洗净。 2.在光鸡尾部插入一小竹筒，把卤水加热至滚，才能把鸡放入精卤水盆浸15分钟，在浸的过程中，要把鸡提起倒出内腔的卤水二三次，以保证内外温 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:25
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酥香鲫鱼
类别: 卤酱菜
健脾开胃食谱
通乳食谱
工艺: 卤 1.鲫鱼去鳞，去鳃，去内脏，洗净。葱切长面。姜切片。 2.沙锅洗净，锅底垫竹箅，先铺姜的一半，将鱼头朝外，尾朝内摆成一圈放在上面，面铺另一半葱姜，按前 ...
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