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油卤豆腐
类别: 卤酱菜
骨质疏松食谱
工艺: 卤 1.将豆腐放入冷水锅中，加入精盐，置中火上烧至微沸捞出，沥去表面水；将豆腐切成1.2厘米厚的片。上述香料用纱布包扎好。 2.炒锅置旺火上，倒入花生油烧至 ...
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卤素熏鱼
类别: 卤酱菜
骨质疏松食谱
更年期食谱
工艺: 卤 1.取白粗布一块，洗妆后摊开，在白布上均匀撒上精盐。豆腐衣用冷水浸湿，平展地摊在白布中间，然后四边包卷成直径约12厘米的圆长筒形，再用线绳轻轻扎住(不 ...
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卤五香蘑菇
类别: 卤酱菜
高脂血症食谱
糖尿病食谱
工艺: 卤 1.鲜蘑菇去杂质，洗净，菇面上剞上刀纹，待用。 2.炒锅置旺火上，舀入花生油烧热，放入葱结，姜块(拍松)，八角，桂皮，丁香炸香，投入蘑菇，添入鸡清汤250克 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:4 减肥:7 养颜:0 麻辣:0 点击:40
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酱拌干丝
类别: 卤酱菜
动脉硬化食谱
骨质疏松食谱
工艺: 酱 将豆腐干切成细丝，用开水焯一下，沥干；将葱切成寸(约3.3厘米)长斜丝，与香油，精盐，味精，鲜酱油一起加入豆腐丝中拌匀即可。
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:8 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:34
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蒜酱蒜苔
类别: 卤酱菜
健脾开胃食谱
工艺: 酱 1.先将蒜苔择洗干净去老梗部分，放在开水中焯一下，备用。 2.将蒜，酱油，味精搅拌在一起，作为卤汁备用。 3.选一盛器，刷洗干净，并擦干，将蒜台投入，再注 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:6 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:40
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葱油卤肚条
类别: 卤酱菜
健脾开胃食谱
工艺: 卤 1.刮去猪肚外层的黏液，放入盛器内，下醋和精盐40克，用手反复搓揉，然后用清水冲洗干净;放入沸水锅中氽烫一下，见肚胎皮呈魄时即捞出放清水中刮洗干净，除 ...
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盐焗鸡
类别: 卤酱菜
月经不调食谱
肢寒畏冷食谱
工艺: 焗 1.先将鸡洗净把脚爪斩去，然后用菜刀背敲遍两鸡腿骨，并在翼靠臂膀处各轻切一刀，在鸡颈部亦切一刀，以不切断为度，再将鸡身用洁净纱布或白砂纸包裹备用。 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:164
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腌苹果
类别: 卤酱菜
健脾开胃食谱
工艺: 腌 1.选出小而硬的苹果洗净，切成四等份，去掉核，再切成0.7厘米厚的片。 2.在50克水里放盐，白糖煮开，一边煮一边再依次倒入醋，酒，豆油，苹果，用微火焖软 ...
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